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今宵の御料理
[先付け]
めかぶの特製タレ
鱧と胡瓜の酢の物

[前菜]
鯵の叩き
ほうれん草の御浸し
[御凌ぎ]
数の子入りの巻き
(寿司屋さんから持ち帰り)

[向付]写真の御料理
天然ハマチの御刺し身(石川県産)
狸特製醤油とチョジャンタレの二種添え
[食べた感想] 
最悪‼️
※鮮度/味わい共にかなり悪かった。
開けて触ったり切り込んだ時点で
良くないのは即判明。だが…
パック状態の冊買いで目利きムズいな😭
京都含む以北の日本海産は
ハズレ確率高い‼️(`Д´)ノ

皆様と乾杯。
🍶ゞ(*´▽`)っ🍻

此の後予定
[焼き物]
肉予定だったが、刺し身のハマチ焼いた
(ノ`Д´)ノ彡┻━┻

[〆又は汁物]観て
狸の宴シリーズ 今宵の御料理 先付け めかぶの特製タレ ...
日本料理 和食 お刺身 魚料理 ハマチ
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の御料理は和食ざんす。
(・∀・)ノ

[先付]
もずく酢
[小鉢]
ほうれん草ナムル
[向付]
太刀魚のお造り
(徳島県産)

[焚き物(鍋)]
ねぎま鍋
(和歌山産本鮪の身と粗等)←写真の物
狸特製 味付け出汁で軽く焚きますた。

どうよ?
(・∀・)白ねぎと本鮪のハーモニー旨いよん
韓国唐辛子をたっぷり掛けて❗

[〆]
鍋残りでうどんか豆腐の予定です

皆様、お疲れ様でした。
🍺\(*´▽`)っ🍶乾杯‼️
狸の宴シリーズ 今宵の御料理は和食ざんす 先付 もずく酢...
 
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