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Snapdishの料理写真:🐟カツオのつみれ汁🐟
カツオのつみれ汁
生のカツオを一本買い 枚に下ろした後は 楽々調理開始 ぶつ切りにしたカツオをジッ...
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Snapdishの料理写真:家飲み🍺
家飲み
まりおちゃんの鯵とみょうがの和えもの 鷄の照り焼き 鷄のおろしニンニクポン酢 お...
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Snapdishの料理写真:えのきの肉巻きバタぽん
えのきの肉巻きバタぽん
 
材料: えのき 豚ロース肉or薄切り肉orベーコン ポン酢 バター ...
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Snapdishの料理写真:メインは茄子の照り焼き♪パパッと4品♪主人のお弁当
メインは茄子の照り焼き パパッと4品 主人のお弁当
今日は朝から雨 家計簿をつけたりアルバムの整理をしたり片付けをしたりと 家の中で...
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Snapdishの料理写真:主人の夜勤弁当♡長いもの肉巻き、鯖缶でそぼろ〜♪(*^^*)
主人の夜勤弁当 長いもの肉巻き 鯖缶でそぼろ
今日のおかずは何にしようかな o ゞ 鯖缶を一個 みっけ 久しぶりにそぼろにしま...
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Snapdishの料理写真:娘とわたしのお弁当🍱1008🌂ぶりの竜田揚げ弁当>* ))))><
娘とわたしのお弁当 1008 ぶりの竜田揚げ弁当
おはようございます 今週も実習の娘 あと少しで つおそろい弁当撮れそうでしたが ...
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Snapdishの料理写真:ぶりのぽん酢照焼き🐟
ぶりのぽん酢照焼き
前投稿と同じ日の一品 ぶりに小麦粉をつけて フライパンで焼き ぽん酢とハチミツ ...
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Snapdishの料理写真:焼きそばハマってます😉
焼きそばハマってます
この前 テレビで豆腐皮と玉こんにゃくを使った料理番組を見て 初めて知った 豆腐皮...
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Snapdishの料理写真:ちくわの照り焼き〜〜💕
ちくわの照り焼き
この前 ちらっと見かけた ちくわの照り焼き クリップもスクショもしてなくて どな...
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Snapdishの料理写真:サーモンのバター照り焼きタルタル♪手羽元チキン♪
サーモンのバター照り焼きタルタル 手羽元チキン
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Snapdishの料理写真:鰤の塩焼き和定食朝ごはん。また鰤の存在を忘れて焦がしてしまった。

#本日の朝ごはん
◎鰤の塩焼き
◎こんにゃく煮物
 だし汁100cc、酒:みりん:醤油:はちみつ 4:4:2:1を煮立たせ、下茹でしたこんにゃくを加える。落し蓋をし、中火で10分程煮る。蓋を外し、5分程度煮、醤油を回しかけ、強火で照りが出るまで転がしながら煮る。白ごまをふりかけて完成。
◎切り干し大根のサラダ
 水でもどした切り干し大根に、マヨネーズ:ポン酢 1:1、すりごまをまぶす。
◎新じゃがと玉ねぎの甘辛煮
 水にさらしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、醤油:はちみつ 2:1、だしの素を強火で炒める。ひたひたに水を入れ、落し蓋をし、強めの中火で15分程度煮る。落し蓋をとり、みりんを回しかけ、強火で煮て煮汁がなくなれば完成。
◎高野豆腐
 高野豆腐をぬるま湯でもどし、水で洗う。みりん:醤油:酒:はちみつ 3:2:2:2、だし汁、水気を切った高野豆腐、しいたけを中火で温める。煮立ったら弱火にし、落し蓋をして15〜20分煮る。10分以上おき、味を馴染ませる。
◎プチトマト
◎赤だし味噌汁
◎もち麦ごはん
鰤の塩焼き和定食朝ごはん また鰤の存在を忘れて焦がしてし...
 
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