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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
[今夜のスペシャル前菜]
キメジ(黄肌鮪)の叩きと特製ソース
皆様に乾杯‼️(*´▽`)っ🍶

[特製ソース(付けタレ)]
※バルサミコ酢タレ風+醤油側に全振り
醤油/赤酢(3年物)/米酢/大蒜漬け醤油/
赤ワイン/みりん/てんさい糖/
韓国唐辛子辛口荒粉/チリペッパー/粗塩
(多い量の順位)
[あしらい]
玉葱/かいわれ大根/茗荷/大葉/細ネギ
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Snapdishの料理写真:東光 純米 生原酒
出汁に醤油、みりん、純米料理酒
ちょびっとオイスターソース
大根もこんにゃくもしらたきも下処理してレンチ
ンで時短😂
金平はノンオイルでレンコンと余った大根の葉をレンチンで柔らかく
漬物は蕪と茄子に胡瓜を鶏白出汁で
冷凍マグロは塩水10分、あとは冷蔵庫で1時間位で🆗✌️


っとこんなもんで初投稿いってみよー😂
東光 純米 生原酒 出汁に醤油 みりん 純米料理酒 ちょ...
東光 純米酒 生原酒 おでん 出汁 金平 大根の葉 マグロ
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