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Snapdishの料理写真:三つ葉のお浸し
三つ葉のお浸し
簡単料理 おつまみ 野菜料理 和食 小鉢 お浸し 三つ葉 ヤマサ醤油
材料: 三つ葉 出汁 みりん 醤油 鰹節
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Snapdishの料理写真:若竹煮
若竹煮
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材料: たけのこ わかめ 酒 甜菜糖 みりん 醤油 出汁 木の芽
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Snapdishの料理写真:鰆の蒲焼き朝ごはん。あっさり鰆が、ご飯のすすむおかずに。週も後半、何もない冷蔵庫vs平日に買い物に行きたくない私との戦いが始まる。

#本日の朝ごはん
◎鰆の蒲焼き
 鰆に塩胡椒で下味をつけ、片栗粉をまぶす。多めの油で両面焼き、余分な油を拭き取ったら、酒:醤油:みりん:はちみつ 12:6:6:1で加えからめる。
◎切り干し大根のサラダ
 水でもどした切り干し大根に、マヨネーズ:ポン酢 1:1、すりごまをまぶす。
◎新じゃがと玉ねぎの甘辛煮
 水にさらしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、醤油:はちみつ 2:1、だしの素を強火で炒める。ひたひたに水を入れ、落し蓋をし、強めの中火で15分程度煮る。落し蓋をとり、みりんを回しかけ、強火で煮て煮汁がなくなれば完成。
◎茄子の照り焼き
 茄子に片栗粉をまぶし、両面焼く。みりん:醤油:はちみつ 2:2:1で加え、絡めながら焼く。
◎高野豆腐
 高野豆腐をぬるま湯でもどし、水で洗う。みりん:醤油:酒:はちみつ 3:2:2:2、だし汁、水気を切った高野豆腐を中火で温める。煮立ったら弱火にし、落し蓋をして15〜20分煮る。10分以上おき、味を馴染ませる。
鰆の蒲焼き朝ごはん あっさり鰆が ご飯のすすむおかずに ...
 
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Snapdishの料理写真:寝坊弁当
寝坊弁当
お弁当 寝坊 日の丸 ニシンのミリン漬け アスパラガス
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Snapdishの料理写真:生姜焼き
生姜焼き
 
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作り置き
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にらのぎゅってしたやつ
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混ぜてのせて焼くだけ 豆腐と生麩の中華風田楽
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Snapdishの料理写真:のっぺ汁のお雑煮
のっぺ汁のお雑煮
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葱のバター醤油焼き添え
鰻に見えたら大成功な茄子重 葱のバター醤油焼き添え
らでぃしゅぼーやさまの葱でバター醤油焼き じっくり焼いたお葱にバター醤油が旨い ...
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Snapdishの料理写真:手毬寿司
手毬寿司
おはようございます 今週最後のお弁当は手毬寿司 7月31日 金曜日  おはようご...
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