ゆっくり発酵パン  牛乳  page  1  のレシピと料理アイデア

今日は神戸市西区に 太山寺いちご を買いに朝早く起きて行きました 午前中しか直売...

旦那さんはピーナッツバターをつけて 私はホットドッグに して 少しのイーストでゆ...

初めてリスドォルで焼きました 強力粉に比べて生地は柔らかめで扱いづらかったです ...

今朝は寒かったです 発酵生地を使いたかったのでリュスティックを焼きました 少しの...

こんばんは 昨日 サザエボンさんの酵母バンズを焼きました ヨーグルト酵母を放置し...

少しのイーストで久しぶりのベーグル ふかふかタイプを焼いてみたよ 少々過発酵気味...

中種法でちゃんと手順通り作ったつもりがぺちゃんこになった なぜなぜ 発酵しすぎか...

パン発酵中に ピンポーン 大きな箱抱えた配達員が もももももももももーしーやー ...

朝からすごく雨が降っています 降り続くと心配です 久しぶりにすこしのイーストでリ...

またまたシワシワに 以前はツルピカだったのに何故 どうして 凹むわ 冷静に考えて...

連休中にパートフェルメンテ法の手のかかるパンに挑戦しました 本とは違うけどそれな...

基本のリュスティックに胡桃を入れたバージョン 発酵生地の冷凍を使いたかったので頑...

今年になってからパンデビューしたばかりですが なんとかして美味しく簡単にパンが作...

ライ麦粉を少し混ぜたら膨らみが悪くて時間がかかりましたが 焼き上がりました 明日...