くるみのリュスティック⭐︎少しのイーストでゆっくり発酵パン

基本のリュスティックに胡桃を入れたバージョン。
発酵生地の冷凍を使いたかったので頑張って作りました。
リュスティック２回目
前回よりちゃんと膨らんだ🙌
今回は6等分、前回は8等分。
6等分の方がふっくらしていいかも。
焼成は210度20分,ちょっと焦げたけど。