ゆっくり発酵パン のレシピと料理アイデア

発酵に時間かかり夜中なってしまった クープが浅かったかも 閉じ目がはぜたの2つな...

食べたくなって焼きました 次発酵はオーバーナイト 今焼き上がりました フォカッチ...

令和になって初めての投稿 何にしようか と パンにしようか迷いましたが 先日の学...

ヨーグルト酵母で切りっぱなしパン 昨夜仕込んで置いた生地 冷蔵庫でゆっくり発酵し...

久しぶりの牛乳パンはやっぱりクープが難しいですね 焼成は本の通り210度で15分...

おはようございます 今日も暑すぎず 涼しい風が家の中をかけぬける ここ何日か 犬...

連休中にパートフェルメンテ法の手のかかるパンに挑戦しました 本とは違うけどそれな...

とても暑いですね 冷凍してあった茹でジャガイモ入れて髙橋雅子さんレシピのフォカッ...

おはようございます 昨日も 夜にこねこね 艸 最初は順調にいっていました よ し...

ライ麦粉を少し混ぜたら膨らみが悪くて時間がかかりましたが 焼き上がりました 明日...

教えながら娘が焼きました しっかり膨らんでよかった フォカッチャ

こんにちは 2月ですね 1月があっという間に過ぎていきました シンプルなパンばか...

　

モニター当選ありがとうございます pasco ルオーブン ルオーブンのパンセット...