イワシの日  10月4日  のレシピと料理アイデア

レシピサイトのオリジナルはピクルスジュレを使っていますが 自家製のカラーピーマン...

いつもの小鰯 そしてまた 最後の最後で焦げる 歩手前になって冷や汗をかくという事...

ギュッと搾って

今回は唐辛子多め 辛かった

イカスミ練り込みの自家製カラマレッティをボンゴレで 下にトマトソースを潜ませて ...

不器用な私なので 切り込み入れてからレンジで3分ほどあたためてから具をはさみまし...

生姜と檸檬の皮と小葱と茗荷

ジュリさんのように細かくきれいにカットできず フツーのポテトでつくりました 皮も...

今日の自然薯はポリフェノールが多いのか 皮を剥くだけで茶色になる 味噌に見える ...

次男君がお手伝いして作ったいわしの蒲焼き お米研いだり 味噌汁手伝ってくれました...

10月4日はイワシの日なのに 秋刀魚の塩焼き ふろふき大根 ナスの味噌汁 ぶなし...

ほのかな蜂蜜の甘さがある 青梅バージョンで 生姜たっぷり うまっ 魚料理 苦手だ...

大戸屋でこれ食べたことないんだけど メニュー写真見てコーズが再現 とってもヘルシ...

手手噛む鰯が私を見つめていたので 買ってしまった 鱗も剥がれてない新鮮な鰯でオイ...