なす・玉ねぎ・オイルサーディンのエスカベッシュ【Eggplant, onion and oiled sardine escabèche】

レシピサイトのオリジナルはピクルスジュレを使っていますが、自家製のカラーピーマン・ピクルスで代用。オイルサーディンを加えました😋

オイルサーディン入りにコソッと軍配上げておこう（笑）(　º∞º)尸
藍色のお皿にお料理が映えますね👌😊

真希さん、ありがとう〜、そうでしょ〜（小さな声で😁）

26センチの大皿は、出番が多いです🤗 見に来てくれてありがとう❗️

盛り付けにうっとりですわー✨
毎度ほんと素敵なお料理✨オイルサーディン入れると旨味マシマシでこれまた美味しそうですね✨

咲きちゃん、このオイルサーディンは、瓶入りのやつなんだけど、すごくスモーキーで気に入ってるんです。

また褒めてもらった❗️ 今日は嬉しい〜😘
いつもありがとう😍

スモーキーなオイルサーディン入りいいね〜〜( ´ ▽ ` )ﾉ
ご馳走感アップでめちゃ美味しそう〜💕おもてなしにもいいなぁ😋💕
盛り付けもいつもながら素敵😍

ともちゃん、瓶詰めのオイルサーディンと、ピクルスや野菜を並べるだけで、あっという間だよ🤗

夏のおもてなしに、パパッと作れていいかもね👍

嬉しいコメントありがとう❗️

もとレシピより、オイルサーディンで、ワンランクアップ⤴︎✨ですね❣️😁
美味しそう💕

yuccaさん、要するにカサ増しですが、ワンランクアップとは嬉しいお言葉😍 ありがとう〜😘

綺麗✨
オイルサーディン大好きだから、これはチェックしなきゃ💕💕💕
美味しそう💖

Tomokoちゃん、オイルサーディン、常備してあると、こういう時に便利〜🤗

嬉しいコメントありがとう❗️

綺麗✨
元レシピより カラフルで美味しそう😍❤️

btnonちゃん、ありがとう😍
元レシピも美味しそうよ〜 💦