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サンマルツィーノという細長い加熱用のトマトを見つけました。150度の低温オーブンで1時間加熱しました。ひとつまみの塩とグラニュー糖をふって、オリーブオイルをまわしかけています。

びっくりするほど甘くなります。
美味しいよぉ♪
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