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Snapdishの料理写真:朝ごはん。
塩レモンで作るドレッシング、今日はワインビネガーとオリーブオイル。
チーズとほうれん草のウインナー、レバーペースト、パン。
朝ごはん 塩レモンで作るドレッシング 今日はワインビネガ...
 
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Snapdishの料理写真:カルパッチョ二種。サーモンはレモンオリーブオイルワインビネガー。まぐろはマヨポン酢醤油。
カルパッチョ二種 サーモンはレモンオリーブオイルワインビ...
 
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Snapdishの料理写真:『居酒屋・智子』

本日のお通し… 『パプリカとホタテのマリネ』

オリーブオイルにレモンを搾って乳化、塩・胡椒、白ワインビネガー、ニンニクのすりおろし、粒マスタードで調味して、半日寝かせて、仕上げにパセリを和えて出来上がり♡

余ったパプリカの処分に最適‼️ミニトマトのカットを入れてもいーかもね👍

#居酒屋智子
居酒屋 智子 本日のお通し パプリカとホタテのマリネ オ...
 
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Snapdishの料理写真:アスパラ焼きワインビネガーソースʕ•ٹ•ʔ
 #アスパラガス #白ワインビネガー #ピクルス #オリーブオイル #粗挽き黒胡椒
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アクアパッツァ 魚はキンキ あさりは50度の砂抜きで時間短縮 白ワインたっぷりで...
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