カツオ出し  昆布  のレシピと料理アイデア

年の瀬に 筍高騰 それでも食べたい筍笑

カツオと昆布でちゃんととった出し汁は最高 料亭風のお味に 今日はざる蕎麦のつけだ...

梅干しのタネからとった塩分でめんつゆを作るとほのかな梅の香りと塩味がしてとっても...

具のない茶碗蒸しに叩いた このわた をのせて蓋をして1分 蓋を取ると磯香が立ちの...

あおさスープで冷しぶっかけうどん 磯の香りととろっと冷たいお出しが美味 さっぱり...

剣先イカ刺身 カツオのタタキ 炊きたて白米 味噌汁 そば用の出しの残りにオクラ ...

食欲ない日でもお野菜を細切りにしてお肉に巻くと食べられる気がします お出しはカツ...

取り合えず カツオと昆布出しだけはちゃんととって 冷凍室に買い置きして眠っていた...

甘からいそぼろと大根の辛味が絶妙 思ったよりも食べ合わせの相性が良くてよかったで...

先日のプチ旅行の時 道の駅で見つけた 足柄いも 見た目は ゴツゴツの黒い大きなジ...

元旦 明けましておめでとうございます 31日から作ってたお節 今年は時間に余裕が...