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Snapdishの料理写真:すいかのシャーベット ミント味🍉
Little Darling
すいかのシャーベット ミント味
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵の献立 陳 健一 先生 追悼 中国料理 [前菜] クラゲの辛子酢醤油 [大菜(主菜)] 青椒肉絲　　 ※川菜(四川料理の意味) ※陳 健一先生は、青椒肉絲ではなくて 青椒牛肉絲(つまり牛肉版)のレシピを 出されておられます。 今回その青椒牛肉絲レシピを振り返りつつ御子息の陳 健太郎氏の青椒肉絲レシピを主に使って作りました。 ※無化学調味料/無添加/完全狸自家製 ※筍の水煮は有機栽培品を使用 ※変更点 ①豚ロース⇒豚バラ塊肉から切り出し ②全て本式技法の油通しをしています。 ③サラダ油⇒オリーブオイル ※追加 五香粉/赤唐辛子/大蒜/生姜/胡麻油(化粧油として) コツ 豚バラ塊肉から肉絲状へ切り出す際に、 塊肉を冷凍庫に少々放り込み、 半シャーベット状態にしてから切ると 細く切り出しやすい。 ⚠️完全に凍らすと包丁を痛めたり、 切り出す際に切り損ねて怪我するので 重々お気を付け下さい‼️ [汁物] 中華スープ(簡易版) ※鶏茹で汁ベース
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵の献立 陳 健一 先生 追悼 中国料...
香辛料 五香粉 胡椒 赤唐辛子
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Snapdishの料理写真:糀甘酒と桃でもみもみシャーベット🍑
とだとも
糀甘酒と桃でもみもみシャーベット
モニターでいただいた 糀甘酒糀リッチ粒と これまたいただきものの桃を使って もみ...
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翠
手抜き過ぎシャーベット
う さかぽんさんのレシピで作りたかったんですが T T あまりの暑さに耐え切れず...
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ロールケーキの端切れと生クリーム フルーツ はちみつヨーグルトを入れて メロンシ...
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桜央里
夏限定 ひんやり桃のスープ
毎年作るお気に入りの桃のスープ 桃をくり抜いて 蓋の部分と器にする部分はカチカチ...
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アンおばさん
メロンシャーベット
頂いたメロンを丸々1個全部入れたぜいたくアイスシャーベット
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Snapdishの料理写真:甘酒🍓シャーベット
paku.paku
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アイス シャーベット 甘酒シャーベット イチゴシャーベット
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Snapdishの料理写真:フローズンメロンでー♪
ペコちゃん
フローズンメロンでー
熟したメロンを凍らせておいたもので 二種類作りました O ヨーグルトと蜂蜜と一緒...
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きつね
キウイアイス
凍らせておいたキウイを刻んではちみつと和えただけの簡単シャーベットです さっぱり...
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Snapdishの料理写真:あまざけぜんざい
ユミ
あまざけぜんざい
糀甘酒白玉ぜんざい 白玉粉でかわいい白玉ちゃんを作り 市販のぜんざい 白玉 仕上...
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Snapdishの料理写真:桃のシャーベット
ゆり
桃のシャーベット
ハウス栽培してる桃でシャーベット作りました ノ
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Snapdishの料理写真:今夜のデザート😋❤シュークリームと凍らしトマト🍅
♡tama♡
今夜のデザート シュークリームと凍らしトマト
サクサク カスタードシューはクリームたっぷりで最高 お隣さんも旦那ちゃんも美味し...
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