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Snapdishの料理写真:【TRY ラーメン大賞 2018年
汁なし部門1位】
用心棒 神保町店
まぜそば (1,000円、麺300g)
+鰹節大盛 (無料)
+ニンニク半分マシ (無料)
+ショウガマシ (無料)
+スープ割 (無料)
@神保町3分
(九段下から徒歩7分)
24155 (166,867)
TRY ラーメン大賞 2018年 汁なし部門1位 用心棒...
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Snapdishの料理写真:【3月末頃までの限定】 
渡なべ 
札幌ブラックラーメン
@高田馬場7分、西早稲田 
(JR池袋駅から徒歩23分)
24061(65,050)
3月末頃までの限定 渡なべ 札幌ブラックラーメン 高田馬...
本日 3 9 半日在宅勤務 冬の冷たい強風が吹き荒ぶ土曜日 16時50分 1名の...
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Snapdishの料理写真:【5/23までの催事出展:
北海道北広島市】
中華そば 六心
鰹と鶏の中華そば醤油 
@新宿高島屋 初夏の大北海道展
23113 (117,640)
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Snapdishの料理写真:背脂ちゃっちゃ系🐽🍜「麺処 奔放」
背脂ちゃっちゃ系 麺処 奔放
う お腹いっぱいちゃん チャーシュー麺ちゃいますよ これで 普通の醤油ラーメン ...
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Snapdishの料理写真:めっちゃ手間かけて丁寧に作っても見た目がシンプル過ぎて報われない感半端ないシリーズ。中華肉団子。
めっちゃ手間かけて丁寧に作っても見た目がシンプル過ぎて報...
 
材料: 合挽きミンチ 塩 玉子 パン粉 大蒜 玉葱 サラダ油 みりん...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
昨夜の献立 

[向付]
鰹の叩き
(添物)
茗荷/玉葱/かいわれ大根/大蒜
狸特製 無化調/無添加タレ
[焼物]
スペアリブの四川式香味炙り
[飯物]
炒飯
[汁物]
肉と野菜の中国式スープ 

今日も良い日であります様に。
(*´▽`)ノシ
狸の宴シリーズ 昨夜の献立 向付 鰹の叩き 添物 茗荷 ...
 
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の肴

①自家製パンチェッタ
②涼拌木耳
(きくらげと香菜の辛い和え物)
※写真の物

③ピータン
(予定)

パンチェッタも中国臘肉(豚肉の干物)も
香辛料以外は殆ど変わらん。🤣
一応、自家製なので火入れしています。
ですからハム寄りですね。
狸の宴シリーズ 今宵の肴 自家製パンチェッタ 涼拌木耳 ...
 
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今夜はタイ料理です。


[前菜]←写真の物
老虎菜
※中国古典料理/香菜サラダ

タイ料理で一般的には、
パクチーが主体なサラダは無く
複合材的な扱いなので此方にしました。

[主菜]
ガイヤーン
(鶏腿肉の炙り)
※かおる様の投稿を拝見し作りました。
m(_ _)m
狸の宴シリーズ 今夜はタイ料理です 前菜 写真の物 老虎...
 
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
昨夜の献立

[向付]
鰹の御造り
[鍋物]
牛鍋(しゃぶしゃぶ風)
※擦り胡麻酢醤油タレで頂きました。
[〆]
うどん
狸の宴シリーズ 昨夜の献立 向付 鰹の御造り 鍋物 牛鍋...
 
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
3月3日雛祭りの献立

亡き我が子、チーに捧ぐ(*`・ω・)ゞ
※写真のヨーキー(女の子)です。

献立
一、徳島産 天然真鯛のお造り
茗荷と大葉のあしらい添えて
(雛祭りの祝い)

二、鶏の唐揚げ
(チーの好物)

三、
天津飯
(蟹玉/醤油タレ版)

酒とビール添えて。
何故か、日本酒が好きだったチ
狸の宴シリーズ 3月3日雛祭りの献立 亡き我が子 チーに...
 
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
昨夜の御料理

[先付]
生オクラの狸特製出汁醤油掛け

[向付]
旬の鰹のお造り
(高知産)

[酒の肴]←写真
ブゴチェムチム
(干しタラのコチュジャン和え)

ムマルレンイ
(干し大根キムチ)

ム→大根 
マルレンイ→干物

[〆]
焼飯
(挽肉/卵/ねぎ/生姜/大蒜)
狸の宴シリーズ 昨夜の御料理 先付 生オクラの狸特製出汁...
 
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Snapdishの料理写真:スーパーで買える銘店シリーズ。今日はここ二日酒が多かったのでアッサリ系の佐野ラーメンの森田屋さんのラーメン。辛めのチャーシュー以外はノーマルで作成。不揃いな幅広麺とあっさり醤油味が昔懐かしい感じ!
スーパーで買える銘店シリーズ 今日はここ二日酒が多かった...
 
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Snapdishの料理写真:ハートのスイートコロッケ♡
ささみチーズカツ
ブイヤベーススープ(クノールカップスープ・シリーズ)
刻み生姜の醤油漬け(自家製)
白米
キャベツ
ハートのスイートコロッケ ささみチーズカツ ブイヤベース...
 
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の御料理は和食です 

[先付]
💮めかぶ
[向付]
鰹のお造り
[鍋物]
鶏のすき鍋(狸特製 醤油味) 
[〆]
うどん

皆様に乾杯‼️
🍺⊂(・∀・)っ🍶
狸の宴シリーズ 今宵の御料理は和食です 先付 めかぶ 向...
 
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