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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 先日の献立 　 [先付] 又もや飽きず🤣 涼拌木耳(四川料理) ※キクラゲと菊菜の和え物 香菜の変わりに春菊で。 ※ユウキ社の四川辣油使用 [向付] 天然鯵のお造り① ※生姜醤油と山葵醤油 洗わない生かき② ※洋式カクテルソース(狸特製洋風タレ)と 和式狸特製ポン酢 [揚げ物] 鶏の唐揚げ←写真の物 狸特製 漬け込みダレ
タヌキ
狸の宴シリーズ 先日の献立 　 先付 又もや飽きず 涼拌...
　
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Snapdishの料理写真:ポテトサラダdeカレーパン
かもらんど。
ポテトサラダdeカレーパン
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵の献立 陳 健一 先生 追悼 中国料理 [前菜] クラゲの辛子酢醤油 [大菜(主菜)] 青椒肉絲　　 ※川菜(四川料理の意味) ※陳 健一先生は、青椒肉絲ではなくて 青椒牛肉絲(つまり牛肉版)のレシピを 出されておられます。 今回その青椒牛肉絲レシピを振り返りつつ御子息の陳 健太郎氏の青椒肉絲レシピを主に使って作りました。 ※無化学調味料/無添加/完全狸自家製 ※筍の水煮は有機栽培品を使用 ※変更点 ①豚ロース⇒豚バラ塊肉から切り出し ②全て本式技法の油通しをしています。 ③サラダ油⇒オリーブオイル ※追加 五香粉/赤唐辛子/大蒜/生姜/胡麻油(化粧油として) コツ 豚バラ塊肉から肉絲状へ切り出す際に、 塊肉を冷凍庫に少々放り込み、 半シャーベット状態にしてから切ると 細く切り出しやすい。 ⚠️完全に凍らすと包丁を痛めたり、 切り出す際に切り損ねて怪我するので 重々お気を付け下さい‼️ [汁物] 中華スープ(簡易版) ※鶏茹で汁ベース
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵の献立 陳 健一 先生 追悼 中国料...
香辛料 五香粉 胡椒 赤唐辛子
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Snapdishの料理写真:カレーうどん🇯🇵
gonta*
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カレーうどん おはようございます 秋の深まりを感じる 今日この頃 汗っかきの私は...
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Snapdishの料理写真:鍋の次の日は朝からご馳走！ゆず香る✨きのこリゾット🍄
gonta*
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Snapdishの料理写真:中華そば 来味 板橋店 ラーチャン （煮干しラーメン＆半チャーハンのセット） ＠板橋区役所前、新板橋、板橋 19122
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Snapdishの料理写真:【価格改定】 横浜家系らーめん 剛力ダルマ家 ラーメン (スタンプ10個で無料、 麺硬め/味普通/油少なめ) ＋ほうれん草 (150円) ＋のり (5枚、スタンプカードの 提示で無料) ＋ライス (お代わり自由、無料、 卓上の胡瓜の漬物食べ放題) @本蓮沼2分 (赤羽から徒歩25分) 22122
大脇
価格改定 横浜家系らーめん 剛力ダルマ家 ラーメン スタ...
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Snapdishの料理写真:【本日の俺飯】
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本日の俺飯 ゴールデンウィーク飛び石平日は 気分あげあげ モチベーション高くいこ...
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Snapdishの料理写真:【2023年10月創業】 横濱家系ラーメン 野中家 ミニラーメン (750円、 麺やわらかめ/味うすめ/油少なめ) ＋のり (5枚、100円) ＋ライス2杯 (食い放題、100円) ＠大塚4分 (JR板橋駅から徒歩25分) 24060 (63,850)
大脇
2023年10月創業 横濱家系ラーメン 野中家 ミニラー...
本日3 8 在宅勤務 早朝にぼたん雪が舞った金曜日 17時定刻2名の並びで開店 ...
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