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Snapdishの料理写真:朝ごはん🍙
朝ごはん
おやすみの朝ちょっとゆったりした気分 アマニパウダー入り味噌の焼きおにぎり 鴨肉...
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Snapdishの料理写真:ピーチのキャラメリゼ ココナッツ風味
ピーチのキャラメリゼ ココナッツ風味
冷やして鴨肉のソテーの上にのせたりそのままシナモンをかけて食べたりします
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Snapdishの料理写真:今夜は、鴨肉ロースが美味しそうだったので、ちょいと炙ってお蕎麦に!
もちろんネギも焼きで焦がして。。。
出汁は、鰹節の粉と花削りに煮干しと昆布で。。。
蕎麦は、乾麺ですが、一番好きな木曽路御嶽山の乱切り蕎麦。
茨城産のそば粉で、海苔を混ぜた蕎麦がきと締めは、そば粉で作った蕎麦湯で。。。
今夜は 鴨肉ロースが美味しそうだったので ちょいと炙って...
蕎麦
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Snapdishの料理写真:【お弁当】鹿シチュー&鹿ローストのサンドウィッチ
お弁当 鹿シチュー 鹿ローストのサンドウィッチ
鹿肉のストック
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Snapdishの料理写真:✿ジビエ✿鹿ローストのほうれん草きのこクリーム添え?
ジビエ 鹿ローストのほうれん草きのこクリーム添え
最近投稿してなかったので 溜めてたジビエシリーズを
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Snapdishの料理写真:鴨肉とネギ焼き
鴨肉とネギ焼き
鴨肉 ポン酢
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Snapdishの料理写真:本日の女子高生弁当
本日の女子高生弁当
鴨肉 ジャガのカレ風味ソテー 卵焼き お弁当
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Snapdishの料理写真:朝ごはん♪
朝ごはん
鮭 鹿肉ハム 雑炊 苺 五目ご飯だったのに 芯が残る失敗炊きに 娘は時間がなくて...
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Snapdishの料理写真:晩ごはん
晩ごはん
ホッケのムニエル 鹿肉シチュー ロースト鹿のサラダ ムニエルは3歳さんと半分 鹿...
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Snapdishの料理写真:鴨すき焼き de 朝ごはん
鴨すき焼き de 朝ごはん
昨日は 姪っ子ちゃんたち家族と 鴨すき焼き 近くの魚屋さんで賞味期限間近の 冷凍...
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Snapdishの料理写真:徳之島産ジビエ(琉球イノシシ)のロティ
徳之島産ジビエ 琉球イノシシ のロティ
野性味がたまんない ブルゴーニュのプルミエ クリュのピノ ノワールに合わせてみま...
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Snapdishの料理写真:おっさんの夕方ピクニック‼︎
おっさんの夕方ピクニック
鹿肉が 日続いたので今日は海鮮です スモークサーモンのマリネとバゲット 白いワイ...
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Snapdishの料理写真:鹿肉のロースト
鹿肉のロースト
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Snapdishの料理写真:*鴨肉のスモーク〜サラダ仕立て*
鴨肉のスモーク サラダ仕立て
鴨肉のスモーク アボカド レタス プチトマト キャベツ 赤黄パプリカ 紫キャベツ...
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Snapdishの料理写真:弁当
弁当
本日の気まぐれ弁当 鶏モモ唐揚げ 鹿肉味噌 だし巻き卵 茄子甘辛煮 春雨中華風サ...
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