スキム  ホシノ山食  のレシピと料理アイデア

ホシノを使った長時間発酵の山食です

定番入りしました

さっきゆっこちゃんのとこへ行って 見てびっくり btnonちゃん シンクロやーー...

ホシノ天然酵母でレーズン山食を焼きました 何故か山の反対側ずつ釜伸びしてました ...

焼き上がりすごーくいい香り

翌日サンドイッチに 美味しかった 美味しかったけど もうこの成形はしないかな

高加水角食 先日 高加水角食を上手く焼けたので 調子に乗って 甘酒入れて 90 ...

こちらは湯種と中種を合わせて 作った美味しいとこ取りの食パン ライ麦全粒粉も使用...

今日の息子のおやつ用に早速マネしました o 私の配合一応記載します 思いつきとキ...

自家製酵母 食パン修行中です 手こねも初めて 感覚が よく分かりません 人 発酵...

紫キャベツ 卵サラダ アボカド チーズ入り 過発酵でおばけみたいになった ホシノ...

もうこれに決めた ワンローフ 切りやすいしね 今日は丹沢ではなくホシノで 週間も...

朝食用に 二次発酵は冷蔵庫で一晩して今朝焼きました キッチンが甘い香りでいっぱい...

いつもより元気がない感じのりんご酵母の中種 種を40 使って 仕込みから焼き上が...