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Snapdishの料理写真:鹿肉の味噌漬け
鹿肉の味噌漬け
最初の宿泊は山小屋だったが 友人より鹿肉をいただいたので 日持ちをするように味噌...
材料: 鹿肉 味噌 味醂 生姜
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Snapdishの料理写真:イタリアン_略してイタスパ
イタリアン 略してイタスパ
鉄板と溶き玉子の名古屋飯です ちなみに 僕が小学生時代 46年ぐらい前に登場した...
材料: 豚肉加工食品 タマネギなどは適量 ケチャップ 50 60cc
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Snapdishの料理写真:鴨ロース   芹と赤葱、おろしたての山葵を添えたサラダ仕立て
鴨ロース 芹と赤葱 おろしたての山葵を添えたサラダ仕立て
大体 これだ というところまで来た感はあるけど 微妙な個体差でも仕上がりが変わっ...
材料: 鴨むね肉 厚さ30mm かえし 又は麺つゆ 3倍濃縮 薬味の...
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Snapdishの料理写真:大根ステーキ★ひじきの五目煮★イワシの丸干し★春菊のお浸し★
大根ステーキ ひじきの五目煮 イワシの丸干し 春菊のお浸...
大根美味しい
材料: 大根 ロースハム 大葉 めんつゆ
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Snapdishの料理写真:安いアラからサクまで楽しめるにんにく香るマグロのソテー😻
安いアラからサクまで楽しめるにんにく香るマグロのソテー
脂のない赤身でも濃厚に味わえて 刺身か残った時に タレに漬け込み翌朝のおかず お...
材料: マグロ マヨネーズ 生姜 にんにく 醤油 塩胡椒
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Snapdishの料理写真:もずく酢(千切り大根入り)と、山芋ステーキ
もずく酢 千切り大根入り と 山芋ステーキ
今日はもずくに千切り大根を入れ酢の物にレモン皮も 見た目に白や黄色が入ると綺麗な...
材料: もずく酢 もずく 大根千切り すし酢 白だし みりん レモン...
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Snapdishの料理写真:お家フレンチ第2弾 サメ
お家フレンチ第2弾 サメ
サメのガーリックバター しいたけステーキ ムール貝 人参 バルサミコソース
材料: バルサミコ酢 ハチミツ しょうゆ バター マーガリン
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Snapdishの料理写真:牛肉キャベツ巻き
牛肉キャベツ巻き
外で食べようと思って用意をしていたのに雨が 急遽お家の中で食べました キャベツの...
材料: 牛バラ薄切り肉 キャベツ 塩 胡椒 小麦粉 ステーキ醤油
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Snapdishの料理写真:大根ステーキ
大根ステーキ
大根が美味しい季節になってきましたね 大根を白だしで煮てバター醤油でステーキにし...
材料: 大根 米の研ぎ汁 白だし バター 醤油
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Snapdishの料理写真:オヤジ特製『娘が大好物のデニーズ☆ステーキ丼』を真似てやりましたがニンニクチップを忘れちゃって叱られたの巻♪(#^.^#)
オヤジ特製 娘が大好物のデニーズ ステーキ丼 を真似てや...
娘用のガッツリ朝ごはんでーす
材料: ステーキ用牛肉 白髪葱 小葱 塩胡椒 サラダ油 ご飯 みりん...
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Snapdishの料理写真:ステーキと人参のポタージュなど😊
ステーキと人参のポタージュなど
昨夜は家族揃ったのでステーキにしました 冷凍された黒毛和牛のサーロインを2枚頂い...
材料: にんじん 玉ねぎ サラダ油 水 コンソメキューブ 牛乳 生ク...
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Snapdishの料理写真:ステーキ丼。
ステーキ丼
油を使わずに焼く肉 板ずりきゅうり 缶詰めコーン さらし玉葱 蒸した小松菜 かな...
材料: 塊の肉 クレイジーソルト レホール おろしにんにく バルサミ...
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Snapdishの料理写真:《残り野菜で揚げ浸し》
残り野菜で揚げ浸し
少しずつ残っている野菜達を素揚げにして 出し汁に漬け込みました ミニステーキの付...
材料: 茄子 オクラ 獅子唐 パプリカ 南瓜 レンコン ミニトマト
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Snapdishの料理写真:鶏もも肉のレモンステーキ&山葵
鶏もも肉のレモンステーキ 山葵
鶏もも肉ステーキ レモン 山葵 柔らかい レモン風味
材料: 鶏もも肉 キャベツ ニンジン トマト WASABIBBQ 水...
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