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牛カツというとステーキ用の分厚いお肉のことが多いけど たまに硬い肉に遭遇してしま...
材料: 牛切り落とし 塩胡椒 小麦粉 溶き卵 パン粉 揚げ油
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先日 オウチ晩酌の一品の付け合わせに 大根のソテーを作りましたが それがとても美...
材料: 大根 直径5センチ ニンニクスライス オリーブオイル 塩 胡...
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もぐもぐ探検隊 湯上りポーク体験で味わったぶ厚いカツの美味しさが忘れられず作って...
材料: 豚ヒレ肉 塩胡椒 小麦粉 溶き卵 パン粉 揚げ油
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キャベツ半分 そのまんま 蒸し焼き とろけるチーズで 熱々 美味しい 家族多い方...
材料: キャベツ とろけるチーズ EXオリーブオイル ニンニク チュ...
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ごま油で焼いたステーキ肉を 塩レモンの爽やかな味と イタリアンロケットのごまの様...
材料: ステーキ肉 ニンニクスライス ごま油 塩コショウ 塩レモン ...
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トロなすが手に入ったので ガーリックステーキを この週末はお祭りでヘトヘトだった...
材料: トロなすor米ナス にんにくスライス グレープシードオイル ...
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モニター当選品 飲む黒酢アセロラを使っておいなりさんを作ってみました 砂糖入れな...
材料: 揚げ みりん 酒 醤油 ほんだし 日の出飲む黒酢アセロラ 白...
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自家製すだちのコンフィのストックが少なくなって来たので そっち 鴨肉に合わせたく...
材料: 鴨肉 にんにく 岩塩 オリーブオイル ブランデー 黒胡椒 バ...
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先日モニター当選した塩糀パウダーで チキンステーキ 皮はパリパリに焼いてみました...
材料: チキンもも肉 塩麹パウダー 黒胡椒
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食卓を紡ぐおたより便の 発酵焼肉のタレ を ステーキソースにしてみました めっち...
材料: サイコロステーキ 塩 こしょう ブラックペッパー にんにく ...
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