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Snapdishの料理写真:スイカのジュレ
スイカのジュレ
 
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Snapdishの料理写真:16/07/02 バナナでゼラチンなしのレアチーズケーキ
16 07 02 バナナでゼラチンなしのレアチーズケーキ
 
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Snapdishの料理写真:ヨーグルトレアケーキ(๑◕ˇڡˇ◕๑)中には桃缶‼
ゼラチンが分離しちゃったけど、おいしかった‼分離しない方法調べなくっちゃ(´-﹏-`;)
ヨーグルトレアケーキ 中には桃缶 ゼラチンが分離しちゃっ...
 
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Snapdishの料理写真:苺のゼリー寄せ
苺のゼリー寄せ
 
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Snapdishの料理写真:サムギョプサルと色々
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Snapdishの料理写真:豚肉のゼラチンをパン粉まぶして焼いたやつ
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Snapdishの料理写真:鯛のぶっかけソーメンなり!
昨日の鯛の酒蒸しの出汁をゼラチンで緩く固めてソーメンに絡めてみた…
出汁が濁ってるのはご愛嬌…
出汁が薄味だけど、麺としっかり絡んで美味しいよぉ〜
(=^ェ^=)
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Snapdishの料理写真:韓国出張4日目❗️地方編  インジェという街の名物料理だそうですが…グロすぎて無理でした😅😅😅
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Snapdishの料理写真:固めのプリン、ピザトースト
ゲストコーヒー(エチオピア、寺崎Coffee)
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Snapdishの料理写真:九州を代表する白身魚、天然物は中々の値段で市場に顔を出しています。皮目はゼラチン質で脂があり、身も繊維がしっかりしていて旨味があります。
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Snapdishの料理写真:洋梨の薔薇タルト
洋梨の薔薇タルト
 
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Snapdishの料理写真:ヴィーガンテリーヌ(ゼラチンは動物性たんぱく質なので寒天を使用しました。)
MAI
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Snapdishの料理写真:牛肉のグリル~夏野菜を添えて〜
牛肉のグリル 夏野菜を添えて
 
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Snapdishの料理写真:はも焼きちり  完熟トマトときゅうり、生姜のゼラチン  鱧は旬の魚だね。
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