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牡蠣が固くならないようにワインで蒸してから旨みをギュッと閉じ込めたグラタンです
材料: 冷凍牡蠣 ほうれん草 ショートパスタ きのこ 玉ねぎ シュレ...
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チーズと少しバターを使うので 生クリームは使わず豆乳で滑らかに
材料: ほうれん草 ベーコン 玉ねぎ しめじ スパゲティ チーズ 牛...
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冷やご飯が少しだったのでカサ増しのリゾットにしました 具材はチョリソーとエリンギ...
材料: 冷やご飯 無塩バター エリンギ チョリソー ミニトマト 粉チ...
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長男が帰ってきたので 普段食べてないであろうドリアを クリスマスのチーズフォンデ...
材料: 鶏肉 玉ねぎ ジャガイモ シメジ バター 小麦粉 牛乳 塩コ...
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やべーもの 産み出しちまった がススんじゃいました 中途半端に余ったタラスパソー...
材料: お好み焼き粉 卵 水 シュレッドチーズ 玉ねぎ タラスパソー...
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普通はじゃがいもと玉ねぎで作るヤンソンの誘惑 白ネギが主役かい 0 って思えるほ...
材料: じゃがいも 白ネギ or玉葱 生クリーム 牛乳 アンチョビ ...
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ロールキャベツのタネの残りにひじきとお豆腐をたしてハンバーグにしました ハンバー...
材料: 合挽肉 玉ねぎ しいたけ にんじん 絹ごし豆腐 ひじき おろ...
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野菜だけのテリーヌを作ってみました チーズも入れたけど 味のアクセントになって良...
材料: キャベツかスイスチャードの葉 パプリカ オクラ 人参 バター...
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今日はお天気はイマイチでしたが 久しぶりに過ごしやすい気温で じっくり火のそばで...
材料: ロールチキンの甘酢煮 鶏もも肉 塩麹 胡椒 生姜 醤油 酢 ...
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