ドイツのパン のレシピと料理アイデア

以前は北欧風のクリスマス料理を作りましたが 今度はドイツ料理を作ってみました ア...

粉活中 nononkoさんのレシピで作るのは実は2回目 前回はライ麦粉を探すも見...

長距離電車のランチに パン屋さんで買ったクスクスが美味しくて 早速自分で作ってみ...

ドイツパンとその材料

最近 製パンの魅力にとりつかれております 2年前 師匠に出会ってから初めてパンを...

ドイツのパン菓子 クリスマスまでに少しずつ頂くシュトレンを作りました ラム酒にレ...

ブルーベリーとクランベリーのシュトーレン 4回目のシュトーレン 作り慣れてきて形...

クリスマスを待ちながら 少しずつ食べる ドイツのパン菓子 シュトーレン 市販のも...

ついに 焼いたぁ 初めてドライイースト買ってきた 笑 混ぜるだけとはいえ 不安だ...

晩御飯用に焼いたプレッツェル 難しいけれど やはり食べたくてまた挑戦 そして撃沈...

コロナ禍で極力外出を控えるために 家にあるもので作るのが定番になって アレコレア...

発酵かごを使用して作るライ麦パン ライ麦粉100 のパンだと どっしりとした伝統...

昨日のハンバーグより一回り小さくまとめたやつ トマト煮込みに突っ込み 挽肉カロリ...

久しぶりに焼いたプレッツェル もう少し細い部分も作れば良かったなぁ 細くてポリポ...