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Snapdishの料理写真:手捏ねピザ★
手捏ねピザ
 
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Snapdishの料理写真:
 
 
材料: 強力粉 薄力粉 グラニュー糖 塩 バター 卵黄 ドライイース...
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Snapdishの料理写真:
 
 
材料: プレーン生地 強力粉 砂糖 塩 ドライイースト ぬるま湯 3...
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Snapdishの料理写真:モチモチクランペット
モチモチクランペット
 
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Snapdishの料理写真:半日くらい発酵にかかった。
ホシノ酵母です。
ラム酒漬けドライフルーツを入れて、
米粉を一割入れたパンです。
中はもっちり😍
半日くらい発酵にかかった ホシノ酵母です ラム酒漬けドラ...
 
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Snapdishの料理写真:赤ワインとドライフルーツと林檎の巻込みシートとクリームチーズと黒糖胡桃を巻込みました♡発酵します♪
赤ワインとドライフルーツと林檎の巻込みシートとクリームチ...
 
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Snapdishの料理写真:#クルミ#アーモンド#カシューナッツ#🍇レーズン🍑杏#プルーン#ドライイチジク  いっぱい入れて、ゆっくり発酵させて、焼き上げました😊
クルミ アーモンド カシューナッツ レーズン 杏 プルー...
 
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Snapdishの料理写真:♯Secret
♯Mission

酒粕、ドライイースト、オリゴ糖、白湯、、、

分量、社外秘!

あるメニューのベースを、二次発酵で、まず真似の出来ない物へ、改造!

新年早々、面白い閃きが、、、

(*^^*)
Secret Mission 酒粕 ドライイースト オリ...
 
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Snapdishの料理写真:ひさかたぶりにインスタントドライイースト&ホームベーカリーでパンを焼く。ちゃんとタイマー通りに発酵が終わって焼きあがるなんて、どんだけ管理された菌なんだろ?自家製天然酵母の気まぐれっぷりに慣れてしまうと、インスタントイーストを当たり前に使っていた便利さに驚きをかんじる。
ひさかたぶりにインスタントドライイースト ホームベーカリ...
 
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Snapdishの料理写真:
 
recipe 糀甘酒いちごミルク 材料 いちご 大   6粒 牛乳  100cc...
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