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Snapdishの料理写真:釣りアカムツの炙り

激ウマ!! (゚□゚;)ヤバー

 #アカムツ #ノドグロ #ジギング #水深300m
釣りアカムツの炙り 激ウマ アカムツ ノドグロ ジギング...
 
材料: アカムツ のどぐろ
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ノドグロの煮付け
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出汁巻き定食
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半端に残ってた豚肉を使わなくちゃ で 並べて 塩胡椒して クルクル巻いて 切って...
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ここ 日ほど買い物せずに 家にあるものだけで 食い繋いでおります笑 ノドグロ風味...
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Snapdishの料理写真:イナダ姿入り舟盛り(友人父の日用 その3)
イナダ姿入り舟盛り 友人父の日用 その3
こちらも昨日 友人が父の日にお刺身を持って行きたいと依頼があったので舟盛りを作り...
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Snapdishの料理写真:先週金曜日オリンピック開会式用握り寿司(友人のオーダー)
先週金曜日オリンピック開会式用握り寿司 友人のオーダー
オリンピック お寿司 魚料理 金曜日オリンピック開会式用に友人のオーダー 生本鮪...
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Snapdishの料理写真:今晩は、ノドグロの塩焼き、甘藍とお揚げの酢の物、孫芋の吟醸ゆず味噌煮、ワカメの味噌汁、雑穀さつま芋ご飯

ノドグロはアカムツとも呼ばれますが、ムツとは無関係。
脂のりがよく、ほんのり甘みを含んだ味わいは、お造りで食べると口の中でとろけるようで「白身のトロ」と呼ばれるはずです。
今日は島根県産の小さいノドグロを塩焼きにし
今晩は ノドグロの塩焼き 甘藍とお揚げの酢の物 孫芋の吟...
続き 今日は島根県産の小さいノドグロを塩焼きにしました 身が柔らかく 皮下に旨味...
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Snapdishの料理写真:銀だらと余り物野菜のアクアパッツァ・玉乃光
銀だらと余り物野菜のアクアパッツァ 玉乃光
冷蔵庫の棚卸しアテ 野菜の他にノドグロ干物も余ってたのでin デパ地下で試飲して...
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