バゲット修行 のレシピと料理アイデア

バゲット修行 とりあえず100回作ったら コツがしっかり掴めるんだろうか 頑張り...

こんにちは おサボリがちなバゲット修行 今回も前回と同じく ヴィロンの牛尾さんの...

相変わらず下手なバゲット焼いています 一本のバゲットなのにカットする場所でこんな...

少し前に焼いたバゲです 布から外すのに少し手間取って 生地を傷めてしまいました ...

桃酵母といっても皮や種など 食べなかったところを使って酵母起こし レーズン酵母を...

焼きます どんどん焼きます笑 私のやる気があるときは どんどん続けます笑 家族も...

麹甘酒を仕込み水に入れました 加水率85 になってしまった どうなることやら 素...

ヨーグルトを入れたら外側パリパリ中はモチモチに

はぁ ハードは難しいです 最近 カンパーニュが 少しマシになってきたので ミニク...

こんにちは 今日は 8 の予報です ホスト101日目 日本語が上手になって来た ...

角食が型から離れずサイドがボロボロに ちょっと凹んだ バゲットはまだまだ修行が必...

連投失礼します パン活 バゲット 忘れてました 4 12 日 に焼いたバゲット ...

最近クープ入れたところ関係なしに開く 原因がわからないから何回もこうなる

いつまでたっても上達していかないバゲット 初心に戻って加水を下げようかな ブログ...