自家製酒粕酵母角食と微サフバゲット

角食が型から離れずサイドがボロボロに、、ちょっと凹んだ。バゲットはまだまだ修行が必要

粉に 対して、0、何%ですか？

ご質問は微サフの事ですか？ もしそうなら、0.1%です

有難うございます、私は0,15で作ってます(^ ^)