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基本の食パンの工程 一次発酵 ガス抜き 2次発酵 ガス抜き 分割 ベンチタイム ...
材料: 強力粉 ドライイースト 上白糖 蜂蜜 天然塩 生クリーム 冷...
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生クリーム消費に昨日の夜にパン粉焼きました 発酵の見極め早くてちょっと残念な感じ...
材料: 強力粉 米粉 生クリーム 牛乳 塩 イースト バター
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こんにちわ 角食焼きました 生クリームを使ってしっとりプルマン カットしたら耳が...
材料: 強力粉 きび砂糖 塩 蜂蜜 牛乳 生クリーム ドライイースト...
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今回初めてヨーグルト入りのプルマンに いつもの生クリームプルマンのレシピを参考に...
材料: 湯種 ゴールデンヨット 熱湯 本捏ね ゴールデンヨット 春よ...
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こんにちわ 投稿遅くなりました 今月も角食部参加させてもらいます 今月はたえちさ...
材料: 強力粉 イーグル 砂糖 蜂蜜 塩 イースト 生クリーム 水 ...
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