パン修行 のレシピと料理アイデア

今日は とももん師匠のライ麦バゲットを焼きました とっても成形しやすい生地でした...

ブログ更新しています よかったら見に来てください

ラウンドパンにさつま芋煮を 巻き上げて焼いてみたけど いつも巻きが甘い 粒あんや...

ゴールデンウィーク中にパンを4回作りました 昨日は 水切りヨーグルトを入れたシン...

先日 まなみさんに教えてもらったお花成形 まだまだ修行が必要です お子様 パン ...

分量が均等でないか発酵不足か 山がボコボコに コネた後に冷蔵庫で1日置くと 一次...

プレッツェル 修行中 パン

あんこさんレシピで修行中です 最近はこのパンを集中的に練習してます やっとメリメ...

病む前に作った折り込みパン 写真撮る前にダウン 少し残っていたので 断面チェック...

今回はディレクト法 どうしたら帯切れなしに焼けるのか

アーモンドチーズロール 先日焼いた マリンてんてーの アーモンドチーズロール チ...

こんばんは 2019 07 15 月 今日は 23 の予報でした 山食修行はほと...

パン修行中の私は ホシノ天然酵母だと生地のベタベタが気になるのだけど この丸パン...

今日は暑くて クーラーをつけちゃいました わんこもハァハァ 私もヒーヒー 笑 ベ...