ある日の朝ごパン ホップ種、プルーン&レーズン酵母の山食〜キタノカオリ〜

こんばんは！
2019.07.15(月)
今日は☁️☁️☁️23℃の予報でした
・
山食修行はほとんど実験のようになってます🙈💦
・
家にある酵母を色々入れてみてます😚
あーーー💦
ホワイトボードに書いたメモ📝消しちゃって、この山食の配合は謎です😅
・
発酵中、寝落ち😪で少々発酵オーバー😱💦
キタノカオリ〜
焼き上がった後もずっと香りが漂ってましたー٩(๛ ̆ 3 ̆)۶♥︎クンクン💓
・
粉とプルーン酵母でやや茶色のクラム、キメは粗かったけど〜しっとりのふわふわです🥰
・
抹茶クリームが残ってたので、餡子と一緒にオープンサンドの朝ごパン→お父さん
・
私はバターで( ′～‵)ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”
#天然酵母パン #山食#yukapan🐥