ベトナム料理のレシピと料理アイデア

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ある日の御料理

皆様に乾杯‼️
(・∀・)っ✨🍻🎶

菜譜(メニュー)
[拼盤(ピンパン)/前菜]←写真の物
涼拌木耳　(きくらげと香菜の冷菜)
川菜　　　(四川料理の意味)

[大菜(だぁつあい)/メイン]
豚肉のカリカリ揚げ
付ける調味料
狸特製調合香味焼き塩と辛子酢醤油

※揚げる粉は小麦粉主体の混合粉

[〆&湯(スープ)]
御飯&野菜スープ

最近ベトナムのお店が出来て
香菜(パクチー)が安定供給出来るから
嬉しい‼️(・∀・)しかも値段はまずまず。
んな、事で好きな前菜が増えてます🤣

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