ボルドー のレシピと料理アイデア

神の雫にも登場したボルドー醸造大学教授の手掛ける シュールリー製法 樽熟成なしの...

ボルドーでもメルロー比率の高い メルロー カベルネ ソーヴィニヨン カベルネ フ...

カヌレ

むかごのバター炒め やなぎ松茸とおかひじきとパプリカとバルサミコ酢和え ムール貝...

昨夜のメインはピエンローだったのですが その前に常備菜でお通し 菜の花のからし和...

塊肉を粗く微塵切りにして赤ワインとトマトで煮込んだソース 時間かかった 濃厚で美...

danchuに掲載されてて 椎茸の代わりに舞茸でしたが美味かった 生パン粉初めま...

パーティでソースが余ったので使いました 名前の通りワインはボルドー産の物を 人参...

美味しいワインと手作りシチュー こんにちは 今日は一段と寒いようで 暖房をつけて...

お供のお酒 Boyd Bordeaux by Boyd Cantenac ボイド...

今回は 米粉じゃなく普通のカヌレ プレーン生地に カカオリキュールと ビターキャ...

鶏むね肉の香味だれ 胡瓜とトマトのコチュマヨサラダ 丸ごとトマトスープ 味玉 今...

古今東西 史上最高の食べ合わせの一つ ソラマメとペコリーノロマーノ これを喰わず...

These are the meat dishes 肉料理のお重 マリネしておい...