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Snapdishの料理写真:ライ麦とゴールデンヨットで（╹◡╹）
chagashi
ライ麦とゴールデンヨットで
巨峰酵母起こしのゆるめのライ麦パン種100 オーマイゴールデンヨット150 塩4...
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Snapdishの料理写真:捏ねない♪メープルジャムフランス♡
shino
捏ねない メープルジャムフランス
1本分 リスドォル　100 レーズン酵母元種　20 水 コントレックス 　70 ...
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Snapdishの料理写真:ライ麦パンと呼んでもいいかな？(°▽°)
chagashi
ライ麦パンと呼んでもいいかな
ライ麦元種40 20 20 リスドォル赤サフの中種40 70 加水 リスドォル6...
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Snapdishの料理写真:バケット
TOMO
バケット
バケット ん 笑おう ハードパン バケット 塩糀 モルトパウダー 甘こうじ
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Snapdishの料理写真:ライ麦100%焼き立て(*´꒳`*)
chagashi
ライ麦100 焼き立て
昨夜仕込んでたやつ ライ麦ルヴァン80 40 40 水100 モルトパウダー1 ...
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Snapdishの料理写真:楽健寺酵母風 に挑戦p(´∇｀)q ﾌｧｲﾄｫ~♪
まゆみ
楽健寺酵母風 に挑戦p q
実は 挑戦2回目 楽健寺酵母 ネットで出ているものを参考に 配合してみています ...
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Snapdishの料理写真:青のりクッペ
TOMO
青のりクッペ
青のりクッペ 久々に 青のりを使ったパンです 10年くらい作ってないかな お好み...
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Snapdishの料理写真:クッペ
TOMO
クッペ
クッペ 孫の音楽会に行ってる間に発酵 メリッと モリッとなったね クッペ　 塩糀...
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Snapdishの料理写真:ライ麦100%焼き立て(*'▽'*)
chagashi
ライ麦100 焼き立て
毎度のなんだけど 今回えらい発酵が良くて やっぱうちの酵母は寒いくらいが好きなの...
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Snapdishの料理写真:フランスパン
まんまるこ
フランスパン
モルトパウダーを使いたかったので 焼きたてうまうまでした パン ピザ
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Snapdishの料理写真:お昼ごぱん(｡･ω･｡)
chagashi
お昼ごぱん
朝食後焼きました ライ麦元種30 水120 塩2 モルトパウダー0 5 赤サフ0...
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Snapdishの料理写真:ベーコンエピ
TOMO
ベーコンエピ
ベーコンエピ ちょっと緑かかった生地です わかりますか 抹茶使いの生地を捏ねた後...
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Snapdishの料理写真:ライ麦100%焼き立て(๑･̑◡･̑๑)
chagashi
ライ麦100 焼き立て
打ち粉もライ麦 モルトパウダーなくても大丈夫だな 同じ同じ パン ライ麦パン ハ...
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Snapdishの料理写真:明日のランチ用🍴プレーンベーグルとチーズベーグル🎵さぁ～何をサンドしようかなぁ～o(^o^)o
まゆ
明日のランチ用 プレーンベーグルとチーズベーグル さぁ ...
シロップモルトがなく 製菓材料店で粉末のモルト見つけました お湯を通す時にモルト...
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