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Snapdishの料理写真:メランジェ
メランジェ
どこを切っても くるみとレーズンが クリームチーズ べっちょり 付けて うまーー...
材料: モンスティル キタノカオリT85 ライ麦 塩 ルヴァン 酒粕...
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Snapdishの料理写真:しっとり豆乳ライ麦食パン
しっとり豆乳ライ麦食パン
ライ麦 食パン ライ麦食パン ライ麦パン 豆乳 はちみつ 蜂蜜 bread ry...
材料: 強力粉 ライ麦 砂糖 はちみつ 塩 ドライイースト 豆乳 水...
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Snapdishの料理写真:鮭ディルタルティーヌ
鮭ディルタルティーヌ
基本のホワイトソース ベシャメルソース とライ麦カンパーニュで おつまみタルティ...
材料: ホワイトソース 鮭フレーク ディル カンパーニュ
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Snapdishの料理写真:全粒粉、ライ麦、フルーツ入りカンパーニュ
全粒粉 ライ麦 フルーツ入りカンパーニュ
前回 クープが開いたので 忘れないうちに復習しました 全粒粉 ライ麦 イチジク ...
材料: 準強力粉 全粒粉小麦粉 ライ麦粉細挽き ぬるま湯 砂糖 塩 ...
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Snapdishの料理写真:カリッふわ甘酒ライブレッド❤️ #マルコメキッチン様ありがとう  #snapdish様ありがとう
noe
カリッふわ甘酒ライブレッド マルコメキッチン様ありがとう...
先日パン教室で習った ライブレッド の水を 糀甘酒 に置き換えてあと 少し変えて...
材料: 強力粉 ライ麦 イースト 塩 発酵バター 甘酒 ヨーグルト ...
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Snapdishの料理写真:梨酵母のエゴマ入りライ麦バケット
梨酵母のエゴマ入りライ麦バケット
去年何度も撃沈した梨酵母をリベンジ 桃酵母を さじ入れて起こしました 元種作り忘...
材料: リスドォル ライ麦粉 塩 砂糖 酵母液 ぬるま湯 エゴマ
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Snapdishの料理写真:ありあわせのベーグル
ありあわせのベーグル
強力粉が少なかったので 準強力粉 全粒粉 ライ麦粉をミックス 朝ごパン用に
材料: 強力粉 準強力粉 全粒粉 ライ麦粉 水 塩 黒糖 白神こだま...
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Snapdishの料理写真:クルミとクコの実のライ麦パン
クルミとクコの実のライ麦パン
ライ麦パン大好き ホームベーカリーで楽しました 早焼きコースであっちゅうま
材料: ライ麦 全粒粉 バター ハチミツ スキムミルク 塩 冷水 ド...
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Snapdishの料理写真:甘麹酵母のライ麦入り黒ごまバケット
甘麹酵母のライ麦入り黒ごまバケット
ボンバーちゃんと真希ちゃんの甘麹のバケットを見て 久しぶりにバケットを焼きたくな...
材料: リスドォル ライ麦粉 塩 甘麹 黒ごま 元種 水
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Snapdishの料理写真:ライ麦パン
ライ麦パン
久しぶりのパン 念願のガスオーブンで やっぱりガス 今までの年季の入った電子レン...
材料: 強力粉 ライ麦粉 砂糖 塩 ぬるま湯 ドライイースト バター
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Snapdishの料理写真:ライ麦のオレンジブレッド
ライ麦のオレンジブレッド
お花のかたちにしたんだけど 花びら 枚分食べられてます 笑
材料: 強力粉 ライ麦 黒糖 塩 イースト 水 バター クルミ オレ...
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Snapdishの料理写真:雨ばかり続くので☂️アルモンデおうちお花見🌸
雨ばかり続くので アルモンデおうちお花見
ある日の休日 まだ近所の桜 は咲いていません ずっとお天気悪い日が続いています ...
材料: 牛焼き肉 菜の花 冷凍唐揚げ レモン サニーレタス 魚肉ソー...
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Snapdishの料理写真:ミント酵母 de パン・オ・セーグル🌿
ミント酵母 de パン オ セーグル
ミント酵母に使用済みバニラの鞘も入ってます 加水酵母液のみ ライ麦40 タイプE...
材料: 準強力粉 ライ麦 塩 砂糖 酵母液
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Snapdishの料理写真:梨酵母中種で クッペ様♪
梨酵母中種で クッペ様
ハードパンは私用に ソーセージパンは旦那様が全部食べるんだって 一次発酵 常温で...
材料: リスドォル 全粒粉 ライ麦 ふすま 元種 1 1 ぬるま湯 ...
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