全粒粉、ライ麦、フルーツ入りカンパーニュ

前回、クープが開いたので、忘れないうちに復習しました。全粒粉、ライ麦、イチジク、クランベリー、胡桃を入れて挑戦しました。ちょっと発酵しすぎ？クープの開きはイマイチですが、味は👍でした。 #カンパーニュ