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Snapdishの料理写真:リュスティック、リュスティック・ノワ
リュスティック リュスティック ノワ
雨が続き湿度が高いため加水を75 まで下げました 湿度 捏ね上げ温度はたいへん重...
材料: ブション 鳥越製粉 リスドオル 日清製粉 水 ユーロモルト ...
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Snapdishの料理写真:全粒粉、ライ麦、フルーツ入りカンパーニュ
全粒粉 ライ麦 フルーツ入りカンパーニュ
前回 クープが開いたので 忘れないうちに復習しました 全粒粉 ライ麦 イチジク ...
材料: 準強力粉 全粒粉小麦粉 ライ麦粉細挽き ぬるま湯 砂糖 塩 ...
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Snapdishの料理写真:ふわふわダブルソフト食パンの生地でプチクッペとマロンチョコカスタードメロンパン焼きました(◍›◡ु‹◍)☆
ふわふわダブルソフト食パンの生地でプチクッペとマロンチョ...
 
材料: 強力粉 薄力粉 スキムミルク 砂糖 塩 無塩バター はちみつ...
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Snapdishの料理写真:ドンクのコーンパン
ドンクのコーンパン
図書館でパンの本を借りました ドンクが教える本格派フランスパンと世界のパン作り ...
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