• お気に入り
  • 44もぐもぐ!
  • 3リスナップ
手料理
  • 2015/09/07
  • 938

リュスティック、リュスティック・ノワ

レシピ
材料・調味料
ブション(鳥越製粉)
350g
リスドオル(日清製粉)
150g
350g
ユーロモルト
2g
セミドライイースト
0.75g
伯方の塩
9.5g
差し水
30g
みんなの投稿 (1)
雨が続き湿度が高いため加水を75%まで下げました。湿度、捏ね上げ温度はたいへん重要です‼︎
もぐもぐ! (44)
リスナップ (3)