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手料理
  • 2015/09/29
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梨酵母中種で クッペ様♪

レシピ
材料・調味料
リスドォル
140
全粒粉
20
ライ麦
30
ふすま
10
元種(1:1)
80
ぬるま湯
100~
砂糖
大 1/2
小 1
くるみ
50~
みんなの投稿 (21)
ハードパンは私用に。。

ソーセージパンは旦那様が全部食べるんだって~。

一次発酵 常温で6時間
二次発酵 1時間30分
250℃余熱 230℃ 15~18℃

メリメリ少し~(*^^*)  でもすこーーーしだけ酸っぱい感じがした…なんでかな?

anzyちゃん、『クッペ様』焼いたよ(*^^*)
ヨン様じゃなくて、クッペ様ね(笑)
食べ友お願いしまぁす🙋
パンはようわからんから、コメントいつもどうしようかと思うんだけど、綺麗に焼けてるね✨
発酵も時間かかるものなんだねー💦これだけ手間かかったら大事に食べようと思うよね😊
りえさん、もう、すごーい😆⤴
酵母でこんなキレイなクッペ
焼くなんて✨どんどんパン上達
してていいなぁ😍
ライ麦と、ふすま、食べてみたいわ♪
美味しそう😊
りえぞ~ から 咲きちゃん
咲きちゃん、そういいながらいつもいつも嬉しいコメントをありがとう♥

今日はスナップが汚いね😅
茶色。。
大事にって思うけど、それがね~あっという間😆
太らないように気を付けなきゃーーです😄
りえぞ〜ちゃ〜ん👮💕

ヒョ〜😍💗
開脚メリメリパッカァ〜ンで
とっても美味しそうじゃ〜💖

愛するダーリン👺ちゃんは
千尋ちゃんと一緒で歯茎が
弱いのかな…⁉️😁👍
それとも
ウィンナーパン💗が
大好物なのかな(≧∇≦)💕 笑

涼しくなって来たから
酵母パン💗良く見るぞよ〜👀💕
ヨン様じゃなくて
クッペ様焼いてみたいじょ〜
*\(^o^)/*✨
りえぞ~ から ハル
ハルちゃん、いつもありがとう♥
みんなのおかげです(*^^*)でもまだまだだけど、楽しく出来てるのは、嬉しいね~
でね、みんなに喜んでもらえるのがもっと嬉しい~♥
素朴な感じでとっても美味しいよ~
りえぞ~ から ボンバー
ボンバー👵ちゃん、いつもありがとう😆💕✨

メリメリは少しきたね~ ちょっと写真が❌だね。

旦那さんはふわふわ~が好きなの~
何でもね~😍笑 ちなみに私はゴソゴソ ナインでございます😓

酵母パンは焼けると楽しいけど、まだ、落ち込みことが多いかな?

ヨン様ではなく、クッペ様、美味しいんだから~♥
ボンバーちゃん、お腹出したままじゃだめよ~👖はいてね~
りえぞーちゃーん、クッペ様💕(≧∇≦)美味しそう💕
いろんなパン焼いてるしー、すごいねー*\(^o^)/*
りえぞ〜さぁん🏃💨💕
遅くなりました🙏
明日のお弁当用に角食を焼いて…焼き上がりをキッチンの隅で盗み食いしてました〜😂笑

クッペ様様の食べ友に呼んで頂けるなんて光栄ですっ‼️
メリメリきてますね💕
ふすまはまだ未知の世界で…味はどんな感じなのかな⁈
美味しそうなクッペ💕
焼き上がり1個完食する自信あります😁💕
呼んでくれてホントにありがとう😍💓💕
程良くメリッとなクッペ様だね~🙆
酸味はライ麦やふすまが入ってるからってのもあるんじゃない!?←知ったかぶりやけど分からん(笑)😂
これから寒くなるまでが酵母パンの勝負どきだね💪
頑張って~!!←お前👲も頑張れよだね~(笑)😜
りえぞーちゃん〜クッペ君でもクッペちゃん、でもないのね!

クッペさまー笑
敬ってる感があっていいわ😍

めっちゃ美味しそう🎵
りえぞ~ から くみさん
くみちゃん、おはよう👋😆✨☀
たくさんのモグモグありがとう(*^^*)

今ちょっと時間に余裕があるので、そんな時はパン作りを楽しんでます(*^^*)
りえぞ~ から anzy
anzyちゃん、おっはよ~♥
わたしこそ、呼び出しておきながら遅くなってごめんなさーーい🙏
こっそり食べるのは、なんであんなに美味しいんだろう~ね♪
危険だけどね🐷(笑)

クッペ様、かる~くメリメリきた!!
今回はふすまの量がすくなかったけど、糠っぽい感じかな?身体に良さそうでしょ♪

胡桃が入ってるパンはほんと、美味しいね~😄

また『様呼び』笑😂の時は宜しく~♥
りえぞ~ から 真希
真希ちゃん、おっはよ~☀

少し酸っぱい(´ж`;) ふすまとか酵母の発酵の加減もあるよね、きっと。
わからん😵🌀

今が酵母生活、楽しい季節かもね~
安定のヨーグルト、レーズンにしよっ♪

👮頑張る~\(^^)/ 👲おまえもなっ😘
りえぞ~ から ともきーた (伊藤 智子)
ともこちゃん、おはよ~☀

様、なの(笑)  好きだから~格好よく焼けると感謝を込めて『様』(笑)

ちょっと、すっぺーー(→.←)けど、
美味しく頂いてるよん♪

いつもありがとう♥
りえちゃん〜♡
クッペさま、メリメリしてるね😍

ざっくり系かな?
美味しそう❤️
りえぞ~ から nononko
btnonちゃん、おはよ~☀
今日もいい天気だね~

ふすまは入れないほうがクッペはいいかも😅 んーーもう少しって感じ😜

胡桃入れると、美味しいね❗ 
いつもありがとう♥
メリメリっといい感じ♪
メリメリバリバリきてるね〜〜

凄いなぁ💪🏻💪🏻
りえぞ~ から ゆっこ
ゆっこちゃん、メリメリきたけど、ちょっと酸っぱくなっちゃったのーー😢
りえぞ~ から みな
みなちゃん、メリバリきてます!きてます!って感じ?(笑)

ちょっと酸っぱい系でした😅
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