リヨン のレシピと料理アイデア

茹でた砂肝を燻製風味ぬか漬けに コンビニで売ってるスモークタンみたいな 若干ジャ...

本日はインスタグラムのお料理友達から教わったマトファン フランスはリヨンの郷土料...

オーブン使いで一緒に作れるので セットで作るのがこれ ネギの甘みとじゃがいもが絶...

リヨネーズポテトとはリヨン風ポテトの事です 通常はジャガイモは輪切りにするようで...

リヨネーズポテトとはリヨン風ポテトの事です 通常はジャガイモは輪切りにするようで...

サラダリヨン風

リヨネーズ

難しく無いけど ちょっと手間のかかるリヨン名物 クネル 洋風はんぺんみたいなもの...

新玉と新ジャガで 新ジャガは揚げて最後にさっと混ぜます 玉ねぎ甘味新ジャガ揚げた...

砂肝にしっかりと下味を付けて とろとろポーチドエッグを添えて ドレッシングはオリ...

ワインのツマミに作っていたリヨンを拝借 リヨンは豚バラに塩をまぶして一晩置き 白...

リヨン風ポテトです 新玉バタースライスでキツネへ塩も適宜 マッシュルームも 具材...

炭火が足りなくて断念しかけたけど いい火になったので焼き入れ ポテトはホクホク ...

ル ルスティクブリー カジュアルフレンチ