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Snapdishの料理写真:高3男子の本日のお弁当。私の担当は、金目鯛の塩麹漬け白ワイン蒸し。 #お弁当 #弁当
高 男子の本日のお弁当 私の担当は 金目鯛の塩麹漬け白ワ...
 
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Snapdishの料理写真:新鮮な鱒をいただきました(*´˘`*)♡
塩胡椒してニンニクと共にオリーブ油でソテーしてから、レモンとプチトマトとタイムとたっぷりのパセリと水で煮込み、最後にバターを入れました🎵
白ワインが合いそう…だけど今日は休肝日✋
新鮮な鱒をいただきました 塩胡椒してニンニクと共にオリー...
 
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Snapdishの料理写真:中二息子の家庭科の夏休みの宿題✏
題: 「夏の野菜」
今回はズッキーニをパスタにしたズッキーニとエビのペペロンチーノ🙌🎊
ズッキーニをベジッティに入れてクルクル回して麺にして、フライパンにオリーブ油と鷹の爪とニンニクを入れ、香りが出たら下処理したエビを入れて、酒(白ワインの方が良いかも)、塩コショウ少々、コンソメ、麺ズ
中二息子の家庭科の夏休みの宿題 題 夏の野菜 今回はズッ...
 
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Snapdishの料理写真:チキンの塩麹と白ワイン蒸し
チキンの塩麹と白ワイン蒸し
 
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Snapdishの料理写真:ゴーヤーチャンプルー、餃子、砂肝パクチーネギ塩レモン、イタリアピエモンテ🇮🇹スプマンテ、オーストラリア赤ワインTHE BLACK SHIRAZ#餃子 #ゴーヤーチャンプルー#イタリアワイン#オーストラリア赤ワイン
ゴーヤーチャンプルー 餃子 砂肝パクチーネギ塩レモン イ...
 
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Snapdishの料理写真:カルデレータ(Kaldereta)は、スペインからきたフィリピン風シチュー(^^)/
牛スネ肉の表面を焼いてから玉葱とニンニクを入れて炒め、トマトとハーブ類、鷹の爪、白ワインで煮込んで牛肉が柔らかくなってきたら人参を入れて、ニンニクと白ワインで炒めたのをペースト状にした鶏レバーを入れて更に煮込んでから塩コショウ、醤油少
カルデレータ Kaldereta は スペインからきたフ...
 
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Snapdishの料理写真:本日のおつまみ…『蓮根のバルサミコソテー』
スライスしてアク抜きした蓮根を、オリーブオイルとニンニクでソテーして、バルサミコ酢、塩、胡椒、隠し味に少しお醤油を垂らして調味したら、出来上がり😋仕上げにパセリを散らします✨
#人のレシピ
#居酒屋智子
#おつまみレシピ
#白ワインがすすむくん
#おつまみ
本日のおつまみ 蓮根のバルサミコソテー スライスしてアク...
 
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Snapdishの料理写真:⚫︎つるむらさきナムル
⚫︎キャベツ胡瓜浅漬け
⚫︎ポークソテー赤ワインバルサミコソース
⚫︎サーモンパプリカサラダ 
⚫︎タコポテトのアヒージョ風、パプリカ塩
⚫︎唐揚げ2種
タッカンジョン、黒にんにく生姜醤油
⚫︎ジャージャー麺
⚫︎ズッキーニ茄子カレー
つるむらさきナムル キャベツ胡瓜浅漬け ポークソテー赤ワ...
 
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Snapdishの料理写真:メインは汁!バケットを美味しく食べる為のポルトガル風アサリ酒蒸し( たっぷりニンニク、タマネギ、トマト、マッシュルーム、パクチー、オリーブと塩胡椒) 冷たく冷やした白ワインが進むー!
メインは汁 バケットを美味しく食べる為のポルトガル風アサ...
 
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Snapdishの料理写真:『居酒屋・智子』  ・チキンのリエット  鶏むね肉ともも肉を絶妙な配分で、玉ねぎ、マッシュルームとニンニクで炒め、白ワインでフランベ。。。アンチョビと塩胡椒…生クリームでペーストにしてあります。 レバーパテとは違い、癖がなく食べやすいです。
居酒屋 智子 チキンのリエット 鶏むね肉ともも肉を絶妙な...
 
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Snapdishの料理写真:マルゲリータ、スモークサーモン、タコの塩レモンマリネ、ガスパチョ、サングリア、フランス🇫🇷白ワイン、チリ🇨🇱赤ワインALTUM🍷#ピザ#カプート小麦#ガスパチョ#ワイン
マルゲリータ スモークサーモン タコの塩レモンマリネ ガ...
 
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Snapdishの料理写真:肉〜😆
  塩コショウ
   ワインと醤油でジュワ〜ン
肉 塩コショウ ワインと醤油でジュワ ン
 
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Snapdishの料理写真:手羽元の塩麹 ワイン蒸し
手羽元の塩麹 ワイン蒸し
 
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Snapdishの料理写真:今日は寒いので煮込みハンバーグ。牡蠣と雪菜のの塩レモン炒め、ポテトサラダとワインです。
今日は寒いので煮込みハンバーグ 牡蠣と雪菜のの塩レモン炒...
 
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