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Snapdishの料理写真:ホルモン鍋
ホルモン鍋
適当が 抜群の時あります
材料: モツ好みで 野菜好みで 昆布煮干し出汁 ダシダ コチュジャン...
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Snapdishの料理写真:蛸唐海苔ちー
蛸唐海苔ちー
吸盤が無いと歓べません
材料: 蛸 醤油と塩胡椒 酒 みりん 七味 柑橘汁 ガーリックパウダ...
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Snapdishの料理写真:鰊の白子焼き&ちょっぴり数の子
鰊の白子焼き ちょっぴり数の子
新鮮な鰊を手にいれたので 身をマリネにして美味しくなるまで待つ間 白子を味わいま...
材料: 鰊の白子 塩 酒 大葉 ポン酢 七味 山椒
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Snapdishの料理写真:手羽中七味焼き山葵クリームソース
手羽中七味焼き山葵クリームソース
手羽和スパイシーに ちょっと違う風味をプラス 黒あわビーに首っ茸
材料: 手羽中 黒アワビ茸 パプリカ 塩胡椒 醤油 酒 ニンニク 七...
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Snapdishの料理写真:菜の花と湯引き烏賊のアンチョビドレッシング
菜の花と湯引き烏賊のアンチョビドレッシング
春近し でも寒し 電気代高し
材料: 烏賊 菜の花 レモン汁 レモン皮すりおろし アンチョビ 塩胡...
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Snapdishの料理写真:頑張れ長芋ーー!と鯖の竜田揚げWC
頑張れ長芋ーー と鯖の竜田揚げWC
頑張れ日本 頑張れ 頑張ってる世界中の人
材料: 鯖 長芋 醤油 レモン汁 生姜汁 マヨネーズ ナムプラー 酒...
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Snapdishの料理写真:三豊茄子ステーキ   じゃこ獅子唐辛子ポン酢ニンニクバターソース
三豊茄子ステーキ じゃこ獅子唐辛子ポン酢ニンニクバターソ...
かなりの美味茄子でした
材料: 茄子 じゃこ ニンニク 胡麻油 ポン酢 出汁 砂糖 酒 バタ...
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Snapdishの料理写真:鶏皮と長芋の甘辛
鶏皮と長芋の甘辛
鶏牛蒡鍋の副産物でアテを
材料: 鶏皮 胡麻油 塩コショウ 生姜汁 醤油と味醂 酒 片栗粉 長...
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Snapdishの料理写真:砂肝梅おかかバター醤油
砂肝梅おかかバター醤油
大掃除始めなきゃと思いながら 酒のアテ優先してしまう 駄目よ 駄女駄女
材料: 砂肝 バター ニンニク 酒 みりん 醤油 七味 鰹節 梅干し...
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Snapdishの料理写真:ファイトクラブ  紅ズワイ蟹と湯葉と新牛蒡の味噌甲羅焼き
ファイトクラブ 紅ズワイ蟹と湯葉と新牛蒡の味噌甲羅焼き
内職的に向き合いました 一匹の半額紅ズワイ蟹
材料: 生紅ズワイガニ 昆布 酒 新牛蒡 乾燥湯葉 味噌 味醂 柚子...
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Snapdishの料理写真:節系七味パスタ
節系七味パスタ
残り物でチャチャッと昼パスタいただきます 七味たっぷり自分仕様
材料: 茅の舎和風ダシ アンチョビ ニンニク 七味 オリーブオイル ...
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Snapdishの料理写真:美味しかったんで作ってみた😁糸コンニャク肉巻き串💓梅マヨポテトサラダ
美味しかったんで作ってみた 糸コンニャク肉巻き串 梅マヨ...
両方とも外飯メニュー 薄切り牛肉の中身はしらたき すき焼きの串版 食べた気になる...
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Snapdishの料理写真:〆は秋刀魚の出汁かけご飯🍚
は秋刀魚の出汁かけご飯
宴会の は 釧路の脂が乗った秋刀魚を しょうが醤油で漬けにして 利尻昆布とかつお...
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Snapdishの料理写真:コク旨*芽ひじき入り白和え
コク旨 芽ひじき入り白和え
白和えは色んなアレンジで作りますが これオーソドックスタイプで安定の美味しさです
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