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鶏ガラ豚骨ラーメン
 
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Snapdishの料理写真:糖質制限 本格鶏塩らーめん コンニャク麺で作りました。スープは鶏ガラと与那国の塩のみ
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Snapdishの料理写真:銀杏里芋鶏ガラあん掛け!トロッと!
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Snapdishの料理写真:我が家の定番麺の担々麺は痺れます。      肉味噌は、豆板醤、トウチ、甜麺醤、信州味噌、ニンニク、生姜、刻みネギ、鶏ガラで。スープは、シャンタン、豚骨鶏ガラ昆布鰹出汁で醤油、胡麻油、ネギなどでベースにし、大量の胡麻を炒ってペーストにしてスープにインしラー油で仕上げました。
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Snapdishの料理写真:レンチンはんぺん卵豆腐丼🥚with鶏ガラあんかけ
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Snapdishの料理写真:鶏ガラからスープとりやした!天津飯大好き!
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Snapdishの料理写真:鶏と白菜のお鍋〜
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Snapdishの料理写真:余ったワンタンの皮の使い道。
千切りキャベツの上にスライス玉ねぎ、その上にワンタンの皮で鶏ガラ入れて水入れて蒸し焼きに、途中で玉子を割って朝ごはん。
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鶏ガラすーぷ
 
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Snapdishの料理写真:鶏ガラスープの自家製チャーシュー麺。
チャーシューも鶏ガラスープの鍋で煮たのでスープにコクが出ていいお味です。
鶏ガラ、野菜の残り、しょうが、にんにく、りんごを火にかけるだけ。
スープが美味しい、身体に優しいラーメンです。
息子がスープたっぷりが好きなので、麺が沈んで見えません(笑)
野菜トッピング忘れました。
鶏ガラスープの自家製チャーシュー麺 チャーシューも鶏ガラ...
 
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Snapdishの料理写真:チンゲン菜の鶏ガラ炒め
チンゲン菜の鶏ガラ炒め
 
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