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Snapdishの料理写真:今晩は、鱧の玉寄せ、ほうれん草の胡麻よごし、おからのしっとり五目煮、昆布の佃煮、すまし汁、雑穀さつま芋ご飯

季節がおかしく、全く寒くない雨降りの12月ですね。
秋の名残、今年最後の鱧。
紫玉ねぎしか無く、意外な色で出来上がりましたが、やはり鱧の出汁が美味です。

おからは薄味ながら濃いめの出汁と酒を贅沢に使い、鶏肉の
今晩は 鱧の玉寄せ ほうれん草の胡麻よごし おからのしっ...
続き 鶏肉の旨味も加えて味を入れ しっとり炊いてあるのでお酒にも合う美味しさです...
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Snapdishの料理写真:10/23の夕食
ぶなしめじと油揚げの炊き込みご飯
10 23の夕食 ぶなしめじと油揚げの炊き込みご飯
炊き込みご飯 ぶなしめじと油揚げの炊き込みご飯 ぶなしめじ 油揚げ ニンジン 三...
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Snapdishの料理写真:鰹と三つ葉の旨辛コチュジャン和え♡
鰹と三つ葉の旨辛コチュジャン和え
夕べのおつまみです 切って和えるだけの簡単メニューです MEMO 鰹刺身または ...
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Snapdishの料理写真:きのこ味噌小鍋
きのこ味噌小鍋
椎茸 しいたけ エリンギ 舞茸 えのき しめじ ひらたけ 味噌鍋 三つ葉 白菜 ...
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Snapdishの料理写真:7月30日の夕食✴︎豚キムチ定食
7月30日の夕食 豚キムチ定食
豚キムチ 大根と三つ葉とわかめのサラダ 絹さやと油揚げの味噌汁 夕食が遅くなり ...
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Snapdishの料理写真:ホタテと新生姜の炊き込みご飯
ホタテと新生姜の炊き込みご飯
ホタテ 新生姜 昆布 これうまつゆ 酒 醤油 塩 三つ葉 実家の母がいただき物の...
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Snapdishの料理写真:今晩は、子持ち浅羽かれいの煮付け、東京風雑煮もどき、白菜の漬物 胡瓜 蕪 胡麻、小豆粥

お酒たっぷりでちょっと甘めで濃いめの煮付けは、お酒にもご飯にも合います。

関東に住んでいた頃に母が作ってくれていた、鶏肉と焼き切り餅の入ったお雑煮が食べたくて急遽変更。三つ葉が無かったのと柚子を乗せるのを忘れて心残り(^^;;
今晩は 子持ち浅羽かれいの煮付け 東京風雑煮もどき 白菜...
蒲鉾を入れないのと 田舎のお餅が丸いので 東京もどきです 昨日に続いて今日もお粥...
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Snapdishの料理写真:☆鶏もも肉の照り焼き
☆サラダ
☆三つ葉としめじの塩昆布和え
☆キムチ
鶏もも肉の照り焼き サラダ 三つ葉としめじの塩昆布和え ...
鶏もも肉を塩麹パウダーでまぶし 焼いて 醤油 砂糖 みりん 酒同量のタレを絡めま...
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Snapdishの料理写真:低糖質
低糖質
今晩はひな祭りご飯 でも糖質を控えるとなると普通のちらし寿司は作れません パパさ...
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Snapdishの料理写真:✨かつお連峰から覗く美味しい晩ご飯✨
かつお連峰から覗く美味しい晩ご飯
お疲れ様で す 晩ご飯遅くなっちゃったけど 食欲だけは止まりません 爆笑 がっつ...
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Snapdishの料理写真:今日の夕食 鰹の塩タタキ 親子餡かけ煮麺 焼き芋 ほうれん草の胡麻和え 赤かぶの酢漬け
今日の夕食 鰹の塩タタキ 親子餡かけ煮麺 焼き芋 ほうれ...
夏の残りの素麺であったか煮麺 鶏肉と卵と三つ葉のお出汁にとろみをつけて 柚皮と七...
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Snapdishの料理写真:☆トロトロ卵のカツ丼☆
トロトロ卵のカツ丼
今週末はずっと2人ご飯 まずは冷蔵庫の余り物を使っての夕飯です カツ丼 材料 2...
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Snapdishの料理写真:ムズかしいことナシ☆鯛めし♪
ムズかしいことナシ 鯛めし
特別な日じゃないけど 鯛めし 艸 1尾 860 これまた買うしかない ってことで...
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Snapdishの料理写真:☆たけのことタラの芽のてんぷら
☆たけのことわらびの炊き込みご飯
☆イワシ煮
☆すまし汁
たけのことタラの芽のてんぷら たけのことわらびの炊き込み...
今しか味わえない たけのこ タラの芽  てんぷらにしました たけのこ わらび に...
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