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Snapdishの料理写真:塩麹で下味 豚の生姜焼き
塩麹で下味 豚の生姜焼き
 
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Snapdishの料理写真:鶏むねを塩麹、ローズマリーで下味つけたとこ。明日のサンドイッチ用。さあ、これで安心。ローズマリーは使いすぎは病院チックな香りがするから注意よね〜
鶏むねを塩麹 ローズマリーで下味つけたとこ 明日のサンド...
 
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Snapdishの料理写真:メルシーの新じゃがいもを蒸して、甘酢で下味をつけ、茹で卵とマヨネーズと塩コショウと、玉ねぎで、ポテトサラダを作りました。さてまずサンドイッチからして、少しお裾分けもしましょう✨✨✨
メルシーの新じゃがいもを蒸して 甘酢で下味をつけ 茹で卵...
 
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Snapdishの料理写真:チキンステーキは、塩麹で下味をつけると胸肉もふっくら柔らかに。
チキンステーキは 塩麹で下味をつけると胸肉もふっくら柔ら...
 
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Snapdishの料理写真:タンドリーチキン
 #タンドリーチキン  #スパイス たっぷり #塩麹 で下味
タンドリーチキン タンドリーチキン スパイス たっぷり ...
 
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Snapdishの料理写真:鶏肉と茄子の南蛮煮弁当。

#本日のお弁当
◎鶏肉と茄子の南蛮煮
 鶏肉をそぎ切りにし、塩胡椒で下味をつけ片栗粉をまぶす。鶏肉と、水にさらした茄子を炒め、酢:醤油:酒:はちみつ 4:4:2:1を回し入れる。全体的に絡んで、とろみがでてきたら完成。
◎さつまいもときのこの甘辛炒め
 水にさらしたさつまいもを600wで3分加熱し、フライパンで炒め、きのこを加える。醤油:みりん:酒:はちみつ 3:3:2:1を加え、煮詰まるまで炒めたら胡麻をふりかけて完成。
◎ほうれん草のナムル
 茹でて水にさらしたほうれん草に、鶏ガラスープ:塩 2:1、ゴマ油少し、白すりごまを和える。
◎ちりめんじゃこと葱のだし巻き卵
◎プチトマト
◎もち麦ごはん
鶏肉と茄子の南蛮煮弁当 本日のお弁当 鶏肉と茄子の南蛮煮...
 
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Snapdishの料理写真:発芽玄米入り人参ごはん
プルコギ
蕪ときゅうりの酢漬け
春菊のナムル
みかん

■プルコギ■
牛肉は、しょうゆ、コチュジャン、酒、砂糖、ゴマ油で下味をつけておく。お弁当には片栗粉を少々もみこむのもマル。野菜と肉を炒め、塩こしょうで味を整えて、最後にゴマ油をまわし入れて出来上がり!
発芽玄米入り人参ごはん プルコギ 蕪ときゅうりの酢漬け ...
 
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Snapdishの料理写真:素揚げの玉ねぎにたら~ん😋
後ろのに微かに見えるから揚げ(むね肉)
下味を、塩レモンに隠し味に醤油をチョン👍
素揚げの玉ねぎにたら ん 後ろのに微かに見えるから揚げ ...
 
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Snapdishの料理写真:作り置き8品(じゃがいもとスパムのオムレツ、豚肉のニンニク味噌漬け(下味)、鮭の塩麹漬け(下味)、和風サラダチキン、かぼちゃとクリームチーズのサラダ、小松菜としらすのおかか和え、切り干し大根の中華風サラダ、インゲンの胡麻和え)
作り置き8品 じゃがいもとスパムのオムレツ 豚肉のニンニ...
 
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Snapdishの料理写真:作り置き8品(モロッコインゲンの炒め物、ナスとトマトのカレー、ジャーマンポテト、夏野菜のピクルス、タコときゅうりとワカメの塩ダレ和え、サラダチキン、豚のしょうが焼き(下味)、メカジキの塩麹レモン漬け(下味))
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Snapdishの料理写真:ほうれん草のチーズチヂミ、豚肉ネギの塩だれ炒め(下味冷凍)
ほうれん草のチーズチヂミ 豚肉ネギの塩だれ炒め 下味冷凍
 
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Snapdishの料理写真:#アメリカンビーフ #スキレット料理
味付けはシンプルに塩、胡椒の下味とバターと醤油だけ
アメリカンビーフ スキレット料理 味付けはシンプルに塩 ...
 
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Snapdishの料理写真:作り置き7品(豚バラのカレー、鶏ムネのピカタ、もやし炒め、キャベツとワカメの塩ダレ和え、小松菜の塩ゆで、鶏ももの塩麹漬け(下味)、焼きおにぎり)
作り置き7品 豚バラのカレー 鶏ムネのピカタ もやし炒め...
 
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Snapdishの料理写真:豚肉&チンゲン菜、厚揚げのぽん酢炒め\♡/
#豚肉しっかり下味をつけました。
#減塩料理#生姜たっぷり#ぽん酢#ゴマ油
#しめじ#人参
GGG
豚肉 チンゲン菜 厚揚げのぽん酢炒め 豚肉しっかり下味を...
 
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