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Snapdishの料理写真:ボイルエビのサクッとフリット(^^)軽く塩と白ワインで下味がgood♬
Hiroo Higuchi
ボイルエビのサクッとフリット 軽く塩と白ワインで下味がg...
　
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Snapdishの料理写真:昨晩オットが作ってくれた鮭の味噌マヨ焼き(塩糀を下味に)。すごく美味しかった～。
tomo
昨晩オットが作ってくれた鮭の味噌マヨ焼き 塩糀を下味に ...
　
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Snapdishの料理写真:鶏肉と茄子の南蛮煮弁当。 #本日のお弁当 ◎鶏肉と茄子の南蛮煮 　鶏肉をそぎ切りにし、塩胡椒で下味をつけ片栗粉をまぶす。鶏肉と、水にさらした茄子を炒め、酢:醤油:酒:はちみつ 4:4:2:1を回し入れる。全体的に絡んで、とろみがでてきたら完成。 ◎さつまいもときのこの甘辛炒め 　水にさらしたさつまいもを600wで3分加熱し、フライパンで炒め、きのこを加える。醤油:みりん:酒:はちみつ 3:3:2:1を加え、煮詰まるまで炒めたら胡麻をふりかけて完成。 ◎ほうれん草のナムル 　茹でて水にさらしたほうれん草に、鶏ガラスープ:塩 2:1、ゴマ油少し、白すりごまを和える。 ◎ちりめんじゃこと葱のだし巻き卵 ◎プチトマト ◎もち麦ごはん
郁
鶏肉と茄子の南蛮煮弁当 本日のお弁当 鶏肉と茄子の南蛮煮...
　
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Snapdishの料理写真:2017/08/07お弁当 #男子弁当 #お弁当#お弁当記録 #ササミカツ#ササミカツには塩麹を使って下味
かな
2017 08 07お弁当 男子弁当 お弁当 お弁当記録...
　
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Snapdishの料理写真:旦那夜勤弁当🍱 塩麹とマヨで下味つけた とり天
miimi
旦那夜勤弁当 塩麹とマヨで下味つけた とり天
　
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Snapdishの料理写真:ほうれん草のチーズチヂミ、豚肉ネギの塩だれ炒め(下味冷凍)
kayo
ほうれん草のチーズチヂミ 豚肉ネギの塩だれ炒め 下味冷凍
　
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Snapdishの料理写真:今日の晩御飯、鶏胸のネギ味噌マヨソース焼き。酒と塩で下味をつけた鶏胸肉に小麦粉をまぶし、焦げ目がつくまで両面焼いたらソースをかけて蒸し焼き、盛って残りのソースをかけて。ソースはマヨと味噌1:4に酒を少し。
miu37
今日の晩御飯 鶏胸のネギ味噌マヨソース焼き 酒と塩で下味...
　
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Snapdishの料理写真:塩麹の下味でチキンピカタ
cacao.kao
塩麹の下味でチキンピカタ
　
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Snapdishの料理写真:タンドリーチキン #タンドリーチキン #スパイス たっぷり #塩麹 で下味
maiko
タンドリーチキン タンドリーチキン スパイス たっぷり ...
　
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Snapdishの料理写真:久しぶりの生姜焼き😋 塩麹で下味をつけて米粉をまぶして 焼くと柔らかく仕上がりました🌈
めぐぐ
久しぶりの生姜焼き 塩麹で下味をつけて米粉をまぶして 焼...
　
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Snapdishの料理写真:鶏のから揚げは 塩麹で下味つけたよ
Orie Ueki
鶏のから揚げは 塩麹で下味つけたよ
　
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Snapdishの料理写真:塩麹で下味　豚の生姜焼き
めしこ
塩麹で下味　豚の生姜焼き
　
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Snapdishの料理写真:チキンステーキは、塩麹で下味をつけると胸肉もふっくら柔らかに。
mika
チキンステーキは 塩麹で下味をつけると胸肉もふっくら柔ら...
　
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Snapdishの料理写真:🌾🌿ちょっとの和風 😘 🎵豚しゃぶとエリンギのしょうが焼きのオムライス~🍛🍳🍖 🎵中身の具材(人参、玉ねぎ、長芋~桜エビ、下味は生姜、にんにく、塩、胡椒) 🌱豚しゃぶ、豆腐の胡麻だれサラダ~🍀🎶
Ining
ちょっとの和風 豚しゃぶとエリンギのしょうが焼きのオムラ...
　
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