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今晩は、鯛松皮造り大根と胡瓜のけん青芽山葵刺身醤油、うすい豆腐美味出汁、浅漬け（人参、胡瓜、ラディッシュ、カリフラワー）、かきたま汁、うすい豆ご飯

ちょっと今日はいいことがあったので、長崎県産の鯛を姿造りにでもしようかと思ったりしながら、結局松皮造りで、二枚落としにして食べやすく盛り付け！

松

5月17日今晩は鯛松皮造り大根と胡瓜のけん青芽 ...

続き松皮造りは鯛の皮目に熱湯をかけて皮を縮ませて松の皮に見立てた皮霜造り ...

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Snapdishの料理写真:今晩は、きんめ鯛木の芽かけ焼き、蛍烏賊サルバチア醤油、きんぴら牛蒡人参だらけ、うすい豆玉子とじ、うすい真薯若芽木の芽、ご飯

今日は江坂に行って、昼は移動中にお弁当を食べ、帰宅したら8時過ぎ(^^;;

お腹が空いていると手が動く動く(*^^*)
超ミニサイズだけれど、金目鯛をさばいてあったので、一品。
醤油漬け

今晩はきんめ鯛木の芽かけ焼き蛍烏賊サルバチア醤油 ...

続き醤油漬けの蛍烏賊で一品人参とえんどう豆は消費しなきゃで三品今日も美味...

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