中種法  砂糖  のレシピと料理アイデア

中種法でメロンパンを作りました 発酵後の匂いもキョーレツでしたが 砂糖 卵 バタ...

今度は ビーツを生地に練り込んでラウンド型で焼いてみました 250gのお粉にビー...

ルヴァン種が冷蔵庫内でも落ちにくくなってきたので サザエボンさんの中種法レシピで...

アマカリー アマニとカレーでアマカリー フランスパン用粉 ポーリッシュ種 24時...

おはようございます 岩手県内陸部は朝方 小雨が降ったようで アスファルトが 濡れ...

お砂糖の代わりに発酵メーカーで作った甘酒を使いました カットしたら ぷ んとよい...