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Snapdishの料理写真:【角食部 6月】ブラックココア&オレンジピール♡
角食部 6月 ブラックココア オレンジピール
こんにちは 遅刻いたしました 申し訳ございません 投稿させてください 今日は 午...
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Snapdishの料理写真:【6月角食部】中種法で角食パン🍞
6月角食部 中種法で角食パン
部長さん 部員の皆様 こんにちは ちょっと出遅れちゃいましたけど 今月もよろしく...
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Snapdishの料理写真:中種法で黒糖ミルク食パン(^^♪
中種法で黒糖ミルク食パン
今日は中種を前の夜に捏ねてそのまま冷蔵発酵させて次の朝に焼きました 黒糖とモラセ...
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Snapdishの料理写真:中種法で角食パン(^^♪
中種法で角食パン
初めて中種法で作ってみました cookpadで見つけたHBで作る方法で レシピは...
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Snapdishの料理写真:レーズン酵母で角食パン
レーズン酵母で角食パン
にっこさんのレシピで角食パン焼きました 初めての中種法 初めての角食パン 初めて...
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Snapdishの料理写真:ウィンナーロール(甘酒酵母)
ウィンナーロール 甘酒酵母
長いウィンナーを使って惣菜パン エピにしようと思って準備したウィンナーだったけど...
材料: 中種 リスドォル 酵母種 水 本捏ね リスドォル 水 砂糖 ...
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Snapdishの料理写真:セントル風 ルヴァン角食
セントル風 ルヴァン角食
久しぶりに湯種で角食 珍しく 国産小麦を使用 だから セントル式に言うと 角食 ...
材料: 湯種 粉 湯 1 2 ルヴァン種 強力粉 ゆめちからブレンド...
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Snapdishの料理写真:黒糖ルヴァン種のシュガーバタートップ
黒糖ルヴァン種のシュガーバタートップ
Riri ちゃんのバターシュガートップが可愛くて 私も作ってみたーい でも スリ...
材料: 中種 強力粉 ルヴァン種 水 本捏ね 強力粉 黒糖 モラセス...
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Snapdishの料理写真:ルヴァン種の蜂蜜食パン
ルヴァン種の蜂蜜食パン
ルヴァン種を使って食パンを焼くと どうしても後味に酸味が残る 他のパンは気になら...
材料: 中種 強力粉 ルヴァン種 水 本捏ね 強力粉 水 砂糖 塩 ...
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Snapdishの料理写真:天然酵母でBAGEL
天然酵母でBAGEL
レーズン酵母をおこしました 一度トライしたことがあったのですが その時は中種法で...
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Snapdishの料理写真:中種法でプルマン 甘酒酵母
中種法でプルマン 甘酒酵母
みなさんが焼いている中種法 なんか難しそうで手出しできなかったんだけどにっこさん...
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Snapdishの料理写真:にっこさんレシピ 中種法 @ルヴァン
にっこさんレシピ 中種法 ルヴァン
前回の中種法 過発酵で酸味さん 今回はめいちゃんの可愛いちぎりパンを見て真似しま...
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Snapdishの料理写真:甘酒酵母 山食(中種法)
甘酒酵母 山食 中種法
甘酒酵母種を使っての山食 これも中種法 加水70 程です まぁーまぁー 良い感じ...
材料: 中種 強力粉 甘酒酵母元種 水 本捏ね 強力粉 水 砂糖 塩...
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Snapdishの料理写真:中種法 ワンローフ食パン と お芋さん
中種法 ワンローフ食パン と お芋さん
またまたワンローフ 今日は中種法 同じ材料での味の違いを確かめたかったので あん...
材料: 中種 ゆめちから 水 ルヴァン種 全粒粉 本こね E65 牛...
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