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Snapdishの料理写真:中華風ミルク煮込み
あや
中華風ミルク煮込み
チンゲンサイでパパッと中華煮込み うまーーい
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Snapdishの料理写真:春巻
Yuki
春巻
春巻 厚揚げのキムチチーズ焼き 笹身とキャベツの中華サラダ 小松菜の中華スープ
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Snapdishの料理写真:豚バラと根菜の煮物　和辛子添え　わかめと胡麻のスープ　十六穀ごはん　お茶
ch＊K*∀o(^^*)♪
豚バラと根菜の煮物　和辛子添え　わかめと胡麻のスープ　十...
煮物 肉料理 野菜料理 わかめ 中華スープ 混ぜ 炊き込みご飯 お粥 お茶
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Snapdishの料理写真:カニカマと白菜のスープ
かっちゃん杉
カニカマと白菜のスープ
中華だしの白菜たっぷりのスープです ヘルシーで美味しいです
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Snapdishの料理写真:ゴーヤチャンプルー
ゆりち
ゴーヤチャンプルー
8 10 夕飯 ゴーヤチャンプルー 満州の餃子 ワカメと玉ねぎの中華スープ
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵の献立 陳 健一 先生 追悼 中国料理 [前菜] クラゲの辛子酢醤油 [大菜(主菜)] 青椒肉絲　　 ※川菜(四川料理の意味) ※陳 健一先生は、青椒肉絲ではなくて 青椒牛肉絲(つまり牛肉版)のレシピを 出されておられます。 今回その青椒牛肉絲レシピを振り返りつつ御子息の陳 健太郎氏の青椒肉絲レシピを主に使って作りました。 ※無化学調味料/無添加/完全狸自家製 ※筍の水煮は有機栽培品を使用 ※変更点 ①豚ロース⇒豚バラ塊肉から切り出し ②全て本式技法の油通しをしています。 ③サラダ油⇒オリーブオイル ※追加 五香粉/赤唐辛子/大蒜/生姜/胡麻油(化粧油として) コツ 豚バラ塊肉から肉絲状へ切り出す際に、 塊肉を冷凍庫に少々放り込み、 半シャーベット状態にしてから切ると 細く切り出しやすい。 ⚠️完全に凍らすと包丁を痛めたり、 切り出す際に切り損ねて怪我するので 重々お気を付け下さい‼️ [汁物] 中華スープ(簡易版) ※鶏茹で汁ベース
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵の献立 陳 健一 先生 追悼 中国料...
香辛料 五香粉 胡椒 赤唐辛子
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今日は買い出しなしである物で夕食 スコッチエッグ再び
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