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Snapdishの料理写真:鶏トンボールの照り焼き~(^0_0^)
鶏トンボールの照り焼き 0 0
鶏の胸肉のみだとパサつきやすい団子が鶏の旨味と豚の旨味が上手く合わさり 適度に脂...
材料: 鶏胸肉 鶏 豚こま肉 豚 葱 or玉葱 生姜 卵 片栗粉 酒...
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Snapdishの料理写真:今夜は串屋さん🎵      マテ貝とエリンギ葱のベーコン巻きピンチョス
今夜は串屋さん マテ貝とエリンギ葱のベーコン巻きピンチョ...
今夜は 串づくしなのです マテ貝のピンチョスは ベーコンで巻いて前もって別々に炒...
材料: マテ貝 ねぎ ベーコン エリンギ
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Snapdishの料理写真:ぺちゃんこあんぱん
ぺちゃんこあんぱん
平たいあんパンを初めて焼いてみました ちょっとくっついちゃいましたが ふわふわ ...
材料: 強力粉 薄力粉 塩 きび砂糖 イースト 牛乳 卵 バター あ...
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Snapdishの料理写真:魔女のように鍋をかき回す~浪速の串カツソースまーぶる風です~アルコール弱いのでこれを作ると家族がフラフラするまさに魔女のソース
魔女のように鍋をかき回す 浪速の串カツソースまーぶる風で...
初めは赤ワインを煮詰めるとこからスタートするので換気扇回していても酔っぱらう ふ...
材料: 赤ワイン300cc 蜂蜜大さじ1 5 ブルドックとんかつソー...
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Snapdishの料理写真:カマンベールフライです。外はさくさくっと♪♪中はとろ〜ンと♪♪オヤツに!アテに!www。
カマンベールフライです 外はさくさくっと 中はとろ ンと...
小麦粉 牛乳の衣で さっくりン と揚がります 私はケーキシロップを付けるのがスキ...
材料: カマンベールチーズ 粗挽き胡椒 小麦粉 牛乳 パン粉 細かい...
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Snapdishの料理写真:中国料理
宮爆蝦仁(大海老の唐辛子炒り付け)

梅田某老舗店料理の味コピ

レシピのコツに一部追記(12/6)

エピソード追記(11/21)
特に今は亡きオーナーの作る此の御料理は
最高でした。
しかし、現店の御料理も美味しいですよ。
(*´▽`)ノシ
中国料理 宮爆蝦仁 大海老の唐辛子炒り付け 梅田某老舗店...
レシピupしました m m 一応 海老チリの範疇ですが 所謂 いわゆる 通常の海...
材料: 海老 大粒冷凍物可 ブロッコリー 大蒜 生姜 共に刻み 韓国...
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Snapdishの料理写真:アンチョビえびパン
アンチョビえびパン
我が家の定番化しつつあるワインのお供 簡単でさっさと出来ちゃいます
材料: お好きなパン むきえび アンチョビフィレ マヨネーズ にんに...
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Snapdishの料理写真:手作り肉団子
手作り肉団子
こんにちは フライヤー試し揚げもかねて 肉団子作りです フープロに硬い物から順番...
材料: 豚挽肉 生姜 葱 卵 片栗粉 塩 胡椒 酒 砂糖 しょうゆ ...
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Snapdishの料理写真:鶏ハツと鶏レバーのウスターソース煮
鶏ハツと鶏レバーのウスターソース煮
ウスターソースの消費に 簡単おつまみの出来上がり 仕事納めの26日まで日本全国ど...
材料: 鶏レバー 鶏ハツ 生姜 ウスターソース 酒
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Snapdishの料理写真:自家製浪花の串カツソース&焼そばきソース&お好み焼きソース製作中
自家製浪花の串カツソース 焼そばきソース お好み焼きソー...
千房のお好み焼きソースが 近くのスーパーから姿を消して 数 月 他のソースを使っ...
材料: メーカーの違うお好み焼きソース 赤ワイン ハーフボトル はち...
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Snapdishの料理写真:串カツ
串カツ
豚こま肉を使っているので固くなく サッパリしているので何本でも食べれます
材料: 豚こま肉 塩胡椒 パン粉 バッター液 ソース お好みソース ...
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Snapdishの料理写真:ゴボウとセロリの塩タレあえ〜
ゴボウとセロリの塩タレあえ
前に適当に作った塩タレのおかずが 娘のお気に入りになったようなので 今日は真面目...
材料: ごぼう セロリ 市販の塩タレ
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Snapdishの料理写真:坊ちゃんかぼちゃのグラタン
坊ちゃんかぼちゃのグラタン
ホンマは味噌風味のグラタンにするつもりが 作り出したら忘れてもた 笑 明日から無...
材料: 坊ちゃんかぼちゃ 玉ねぎ ウインナー 薄力粉 牛乳 とろける...
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Snapdishの料理写真:❤︎あっちゃんのお弁当/12日目❤︎
あっちゃんのお弁当 12日目
自家製梅干しはフルーティー ミニトマトははずせない お弁当修業中 お弁当初心者 ...
材料: ヤマサ昆布つゆ 水 みりん 酒 卵 夕食の残りの串カツ 夕食...
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