仕上げ  塩  のレシピと料理アイデア

今日たくさん収穫してきた中玉のフルーツトマトで 先日TVでやってたトマトソースソ...

仕上げに 粗挽き塩こしょうを振りかけてみました

ブロッコリー 茹でて食べやすい大きさに切る 鶏胸肉 茹でて切って裂いておく アネ...

小さなエソは頭と腸を抜いて ザルで揺すりながら洗います すると ウロコが取れます...

鶏むね肉は 自家製塩麹をつけてトースターで焼き その間に 金時人参 を麹甘酒 水...

ひさしぶりの親鶏 強めに塩こしょうして 焼いて仕上げの すき焼きUFOねーさんか...

食材がなーい お腹も空かなーい けど ちゃんと食べなければ という事で アルモン...

冬瓜スープは生姜を効かせてます 体が温まります 優しい味 アオリイカの香味パン粉...

少し塩をまぶしておいた 大根と蓮根 大根は3分ほどレンチンで半分くらい火を通した...

手羽中の塩麹焼き にんじんしりしり 茄子の揚げ浸し 根菜ときのこの味噌汁 トマト...

ゆでたブロッコリーと塩麹パウダーに漬けて炒めた鶏もも肉 マヨネーズ大さじ4とケチ...

旬のかぼちゃを使って作り置き マーガリンでいためて お砂糖まぶして更に炒めました...

仕上げにブラックペッパーをガリガリしていただきます 鶏肉がしっとり柔らかい

参鶏湯風雑炊 菜の花の辛子えごま和え 茄子の甘辛炒め 文旦 参鶏湯風雑炊は 水か...